阿拉斯加三文鱼业认为全球竞争有益

美国阿拉斯加的三文鱼产业不得不面对全球竞争，特别是来自挪威、加拿大、苏格兰和智利，但该行业的利益相关者认为全球竞争是有益的。 业内人士布莱克表示，尽管在20世纪90年代，来自养殖三文鱼的竞争几乎使阿拉斯加三文鱼市场面临崩溃，但他对全球竞争的状况内心却矛盾重重。 布莱克表示，“在阿拉斯加有一种观念，养殖三文鱼是邪恶的，但我不这么认为，我认为这对我们是有帮助的。我们的竞争是以消费者的盘子为中心的竞争，是与鸡肉、牛肉、猪肉以及其他蛋白质资源竞争。我们希望更多人选择吃三文鱼。”