(茄参是菜 刺参是药)
补气养血,是中医调理人体健康的两打主要手段。而海参具备阴阳双补、气血双补的双向滋补效果,是中医普遍赞颂难得的滋补佳品。而且无禁忌,不排斥其他药物和食物。在过去的30年中先后有中医提出以海参单用或组方治疗肿瘤、再生障碍性贫血、前列腺和糖尿病,并有取得良好效果的报告,而在辅佐诸如肝病、胃病及十二指肠溃疡、慢性肾炎、高血压、肺病、神经衰弱、静脉血栓、贫血和便秘等常见病治疗时,和为一般病后或产后康复过程中所拟订的各种药膳或食疗中,海参作用极其明显,无副作用,得到了广泛的认同和应用。
(海参滋补营养好)
值得一提的是,海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。几亿年的历史衍变,底栖礁丛、趋利避害的生活习性,物竞天择,适者生存的生物进化规则,使海参体内积累了极其丰富的营养成分,形成了近乎完美、均衡合理的营养结构,是一座天然营养宝库,自古就被人们所认识。
祖国医学认为,药食同源。食用海参将成为现代人养生调理、滋容美体、延年益寿的首选。