(通讯员 张荣耀 雷仁军 贾理江)远离海洋的新疆人吃上本地产的海蟹了。10月6日,笔者从二二二团招商引资企业新疆中科海海产科技股份有限公司获悉,该公司仿海水生长环境饲养的首批6000只海蟹,于中秋前夕被抢购一空,并运抵全疆各地,“走”上新疆人的餐桌。 对于远离海洋的新疆人来说,想吃海蟹,无非两条路。要么去沿海城市饱餐过瘾,要么在本地市场上选购经过长途运输来的海蟹,想吃到本地产的海蟹简直就是一个梦。可这个中秋,二二二团招商引资企业新疆中科海海产科技股份有限公司让这个梦想成真。 二二二团地处中国第二大沙漠——古尔班通古特沙漠南缘。来自青岛的海产养殖企业新疆中科海海产科技股份有限公司落户后,建设了高效海水处理设备,人工调配出“海水”,模拟海水条件成功饲养海蟹。笔者在现场看到,相比海洋开放的生产环境,养殖基地的饲养环境为封闭式,一个6排2米高的蓝色立体式养殖柜整齐地摆放在封闭式钢架大棚内。为避免海蟹撕咬,每个20平方厘米的养殖盒只养殖一只海蟹。整个养殖系统具有独立的进水、排水和增氧功能,能自动对水质、水温进行控制调节,让海蟹在适应的环境中健康生长。 “蟹种是从青岛空运过来的。”公司技术总监张建波介绍说,经过5个月的养殖,海蟹体积均匀、鳃丝洁白,体态和口感都与海洋中生长的蟹相差无几。 目前,新疆中科海海产科技股份有限公司饲养的首批海蟹,除了疆内消费者购买外,内地部分城市也有预定。张建波介绍说,线上订单量占到80%以上,大部分销往乌鲁木齐和南疆地区。
