本周万邦市场监测的海产价格整体呈稳中小幅度下降趋势,市场整体上市量和上月相比有所减少。本周淡水鱼价格浮动最为明显的为草鱼,价格走势分析如下: 本周草鱼均价为5.50元/斤, 上周均价为6.00元/斤,上月均价为5.80元/斤,去年同期均价为5.60元/斤,周环比下降8.33%,月环比下降5.17%,同期比下降1.78%,产地为湖南。 近期草鱼价格不稳定,主要以下几个方面的原因:一是近期气温变冷,阴雨天气较多,市场销售量减少,再加上受行业竞争激烈的影响,不加快销售成本只会越来越高,受销售时间的紧迫性只有压低价格出售,减轻损失。二是双节过后,市民的需求量降低,销量明显减少,市场呈现供大于求,商户纷纷降低价格吸引消费者。三是环境治理和创建卫生城市限制了烧烤的无序经营,烧烤摊逐渐减少,销售量减少1/3左右。导致同期比价格小幅下跌。 预计气温降低,草鱼价格会趋于稳定,不会出现大幅度降价。