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赤潮区贝类海鲜吃了会引起人体神经麻痹而死亡

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-01 21:00:00    来源:中国海产网    作者:将军    浏览次数:1078
导读

说起海鲜,一定能勾起许多人的食欲,,但要是说起赤潮区贝类,很多人就会疑惑,啥是赤潮区贝类海鲜?是贝类新品种?当然不是,这是

说起海鲜,一定能勾起许多人的食欲,,但要是说起赤潮区贝类,很多人就会疑惑,啥是赤潮区贝类海鲜?是贝类新品种?当然不是,这是指赤潮发生地区产出的贝类和海鲜。 赤潮,是指由海水中某些浮游植物、原生动物或细菌爆发性增殖或高度聚集而引起水体变色的一种有害生态现象。水体都被危害了,在水体中生长的海鲜哪能幸免?据有关专家介绍,赤潮生物第一优势种——链状亚历山大藻,会产生麻痹性贝毒。麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一,毒性极强,尚无特效的解毒方法。 人一旦食用含有此毒素的贝类,可引起人体神经肌肉麻痹,轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状,重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。 关于赤潮发生的机理至今尚无定论,全球气候变暖,航运的迅猛发展,以及大量工业废水、生活污水排入海中等等,让赤潮成为了一种世界性的公害。 据统计数据显示,美国、日本、中国、加拿大、法国、瑞典、挪威、菲律宾、印度、印度尼西亚、来西亚、韩国等30多个国家和地区赤潮发生都日趋频繁。 今年6月国家食药监总局官方微信发布消费提示:近期,部分南方海域发生赤潮。建议消费者及餐饮单位尽量避免购买来自赤潮地区的贝类,如发现误食,出现中毒症状,请尽快就医。 近年来,关于赤潮贝类海鲜的报道日渐频繁,频发的赤潮不但会造成贝类、海鲜养殖户血本无归,人们买到赤潮地区出产的海鲜的可能性也大大增加。 最让人头疼的是,赤潮区贝类海鲜很难依靠普通方法进行辨别,只有专业人士依靠生物化学监测、贝毒检测等方式才能进行明确区分。 只有鱼的区分稍微容易些:赤潮区的藻类生物会聚集在鱼的鳃部,使鱼类缺氧窒息死亡。所以鱼鳃如果被藻类塞满,很可能是受到了赤潮的影响。赤潮也会对鱼的颜色产生一定影响。 所以,更重要的还是只有加强市场监管,从源头上进行管理,赤潮来临时禁止捕捞,防止赤潮区贝类海鲜流入市场。
 
(文/将军)
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