前些天，记者走访湛江廉江市海产养殖场中获悉，该养殖场从台湾引进养殖的10亩澳洲龙虾，经过全面革新海产养殖技术的养殖喜获成功，这是该市澳洲龙虾养殖首批获得成功。
从去年5月初开始，在廉江市海洋与渔业局的支持下，吉水镇合淼养殖场场主黄灼平从台湾引进养殖澳洲龙虾10亩，并聘请台湾养殖技术员谢再森为技术指导，负责养殖。目前，该场所引进的虾苗经过半年多的饲养，单虾重约300克，获得养殖成功，这不但是廉江市首次养殖成功，据了解也是湛江市、广东省首次养殖成功。
据养殖户黄灼平介绍，该场成功养殖的首批澳洲龙虾将全部作为种虾，进行繁殖继续扩大养殖规模，要到今年5月份后才有成品虾上市，
澳洲龙虾又名红螯螯虾，是目前世界上名贵的淡水经济虾种之一。该虾原产于澳洲北部的热带淡水地区，因其个体大，粗壮威武酷似海中龙虾，故称澳洲龙虾。其富含高蛋白、低脂肪和人类必须的钙及多种氨基酸。从外观上看，显得十分诱人，肉质脆嫩可口，成为名副其实的健康、绿色、纯天然的海鲜食品，在国内市场深受热捧。
