要问现在市场上什么海产品销量最火时，我想，那肯定是牡蛎了。每年秋冬时节，正是食牡蛎的最佳时候。威海是胶东半岛最大的牡蛎养殖基地，尤其是威海乳山的牡蛎，那可是名声在外。“中国牡蛎之乡”、“ 2016最具影响力海产品区域公用品牌”、“牡蛎产业发展高峰对话”……作为一个单一的海鲜品种，乳山牡蛎就是如此“美丽”。 随着天气的转冷，牡蛎也陆续进入了一年一度的销售旺季，近期市场牡蛎的销售量大增，市场每公斤价格一般在8元左右，同比上涨30%以上。据调查显示，虽然最近两年牡蛎的产量增加两成，但市场仍然供不应求。 党的十九大报告中强调，要不断满足人民日益增长的美好生活需要；要坚持陆海统筹，加快建设海洋强国，威海因海而兴。近日，“鲍鱼产业高峰论坛”在威海荣成市举行，国内外专家及行业人士齐聚为荣成鲍鱼产业的转型升级出谋划策。近期鲍鱼市场价格互有涨跌，其中个头较小的鲍鱼价格上涨较为明显。目前市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在220元左右；13个头的鲍鱼每公斤价格在180-190元。在此也建议有关部门应加大对鲍鱼养殖户的引导力度，打造鲍鱼品牌建设，保护海洋绿色可持续发展。
