今年鲍鱼比去年同期便宜福州海峡海产批发市场多位海产批发户表示，鲍鱼养殖最害怕的是台风、赤潮和高温，今年我省鲍鱼产量没有明显增长，但烟台鲍鱼丰产，外省鲍鱼大量入闽，拉低了福州市场鲍鱼的价格。“目前福州市场上的鲍鱼主要来自山东以及我省的连江、莆田、漳州等地。”福州海产业同业公会相关负责人提醒，市民在购买鲍鱼时，如果想知道鲍鱼主要吃了什么食物，观察外壳就知道了。一般情况下，漳州的鲍鱼以吃龙须菜为主，鲍鱼的外壳偏红色，而山东以及连江等地的鲍鱼主要吃的是海带，外壳偏绿色。据介绍，吃海带以及龙须菜的鲍鱼品质相当，不过受鲍鱼上市量影响，有时两者价格会有3~5元/斤的波动。小贴士鲍鱼这样挑选鲍鱼该如何选购？连江安凯乡鲍鱼养殖户杨良平称，摸起来比较硬的鲍鱼，吸水比较少，过秤时较轻，购买比较划算。几个鲍鱼抱在一起，吸附力强的鲍鱼比较新鲜，如果摸起来软软的，则表明不新鲜了。朱丽萍 文/图最近不少细心的福州市民发现，今年鲍鱼价格便宜了不少。昨日，记者走访福州市场发现，今年鲍鱼价格同比降了20%。昨日，记者走访福州多家超市发现，规格为每斤9~10粒的大鲍鱼，每斤售价普遍在70元。“去年受赤潮影响，鲍鱼减产，规格为每斤9~10粒的大鲍鱼，去年同期每斤售价要85~90元。”福州多家超市相关负责人说，与去年同期相比，今年鲍鱼价格降了约20%。今年鲍鱼比去年同期便宜福州海峡海产批发市场多位海产批发户表示，鲍鱼养殖最害怕的是台风、赤潮和高温，今年我省鲍鱼产量没有明显增长，但烟台鲍鱼丰产，外省鲍鱼大量入闽，拉低了福州市场鲍鱼的价格。“目前福州市场上的鲍鱼主要来自山东以及我省的连江、莆田、漳州等地。”福州海产业同业公会相关负责人提醒，市民在购买鲍鱼时，如果想知道鲍鱼主要吃了什么食物，观察外壳就知道了。一般情况下，漳州的鲍鱼以吃龙须菜为主，鲍鱼的外壳偏红色，而山东以及连江等地的鲍鱼主要吃的是海带，外壳偏绿色。据介绍，吃海带以及龙须菜的鲍鱼品质相当，不过受鲍鱼上市量影响，有时两者价格会有3~5元/斤的波动。小贴士鲍鱼这样挑选鲍鱼该如何选购？连江安凯乡鲍鱼养殖户杨良平称，摸起来比较硬的鲍鱼，吸水比较少，过秤时较轻，购买比较划算。几个鲍鱼抱在一起，吸附力强的鲍鱼比较新鲜，如果摸起来软软的，则表明不新鲜了。
今年鲍鱼比去年同期便宜福州海峡海产批发市场多位海产批发户表示，鲍鱼养殖最害怕的是台风、赤潮和高温，今年我省鲍鱼产量没有明显增长，但烟台鲍鱼丰产，外省鲍鱼大量入闽，拉低了福州市场鲍鱼的价格。“目前福州市场上的鲍鱼主要来自山东以及我省的连江、莆田、漳州等地。”福州海产业同业公会相关负责人提醒，市民在购买鲍鱼时，如果想知道鲍鱼主要吃了什么食物，观察外壳就知道了。一般情况下，漳州的鲍鱼以吃龙须菜为主，鲍鱼的外壳偏红色，而山东以及连江等地的鲍鱼主要吃的是海带，外壳偏绿色。据介绍，吃海带以及龙须菜的鲍鱼品质相当，不过受鲍鱼上市量影响，有时两者价格会有3~5元/斤的波动。小贴士鲍鱼这样挑选鲍鱼该如何选购？连江安凯乡鲍鱼养殖户杨良平称，摸起来比较硬的鲍鱼，吸水比较少，过秤时较轻，购买比较划算。几个鲍鱼抱在一起，吸附力强的鲍鱼比较新鲜，如果摸起来软软的，则表明不新鲜了。
