程村蚝作为牡蛎的一个地方品种，2005年11月获得国家地理标志产品保护。近年来，阳西县委县政府大力发展程村蚝特色养殖业，严格推行标准化和无公害养殖，提升程村蚝品质，同时打响程村蚝品牌，做大做强蚝产业。11月29日上午，“程村蚝”品牌建设推广会在阳西县举行，百余位海洋渔业人士参加。中国是牡蛎养殖大国，牡蛎养殖产量占全球的 80%。牡蛎在广东被称为为蚝、蛎黄、海蛎子，其经济价值高、营养丰富、肉味鲜美，有“海上牛奶”之称，俗话就有说，“麦黄吃蟹子，冬至吃蛎子”。 阳西县程村镇素有“中国蚝乡”之美誉，程村蚝的主要品种为近江牡蛎。程村、织篢、溪头三镇之间的“布袋”形海湾——洋边海，咸淡适中的水，水底丰富的微生物，这样得天独厚的地理环境使其具有体大、味道鲜甜、色泽光洁的特点，征服了众人的舌尖。程村蚝养殖大概有二百多年历史，尽管味道鲜美，由于养殖技术落后，养蚝业发展缓慢，也未能走出去。90年代初，在各级政府和渔业主管部门的指导帮助下，程村蚝农开始大胆进行技术改革，一改传统的播石、插柱养殖方法，首创吊养模式，并经过“吊桩”—“吊笼”—“吊饼”—“吊绳”等方法不断完善，蚝产量大幅提高，程村蚝养殖业开始蓬勃发展，逐渐成为当地经济的支柱产业。据统计，2016年，阳西县全县养蚝面积达2330公顷，年产量25万吨，产值约3.9亿元，养蚝户人均年收入达3万元。据阳西县程村镇红光蚝协会负责人介绍，单程村镇红木山村有3000多人以养蚝为生，总产值达3.5亿元。“蚝的市场价约5~7元/斤，鲜蚝肉有50~60元/斤，今年的产量和产值比去年增加了大概10%，程村蚝不愁卖。”品牌推介会上，广东省信用研究会培训中心主任杨菊青表示，全县的生蚝产业要做大做强持续发展下去，一定要用品牌来引领市场。这就要所有的生蚝企业树立良好的信用，因为好的信用可以加速品牌的发展，不好的信用会抑制品牌的发展，从而加速企业的灭亡。醒客（中国）营销策划机构品牌营销总监刘恒则认为，创建一个成功的品牌不仅要设计出良好的外在形象，更重要是要做好品牌定位，提炼出打动人心的品牌价值，做到“形神兼备，内外兼修”。他表示，阳西县“程村蚝”品牌不同于企业品牌和产品品牌，属于区域公共品牌，这是目前阶段提升中国农业水平的最大抓手。区域公共品牌是指将一个地方特产经过系统化的策划、营销，在申请拿到国家级认证（中华人民共和国地理标志保护产品、农产品地理标志、中国地理标志）的同时，通过对品牌的价值梳理，将地方特产打造成具有统一形象、统一价值输出、统一管理、统一产品标准的区域共享品牌。现场，广东省海洋与渔业厅相关负责人还对《广东省海产品质量安全条例》进行了宣贯。作为由广东省海洋与渔业厅海产品牌建设的第十二场推广会，此次会议旨在进一步提升广东省海产品质量意识，推动广东渔业品牌建设和行业健康发展。据悉，此会议由广东省海洋与渔业厅、南方日报社主办，阳西县海洋与渔业局、阳西县程村镇红光蚝协会协办，活动还获得了阳江市海洋渔业局、阳西县人民政府支持。
