2018年挪威三文鱼出厂均价或下跌18%！

近日，丹麦银行的分析师做出预测，如果明年挪威三文鱼产量保持今年的增长速度，且市场大环境不发生变动，那么2018年的挪威三文鱼价格很可能将下跌18%。也就是说，每公斤挪威三文鱼的出厂均价可能降到48克朗，约合人民币38.15元。 相比之下，今年的价格的确很高。2017年年初，挪威三文鱼均价飙升到每公斤80克朗，目前稳定在50克朗左右。 据丹麦银行分析师预测，2018年挪威三文鱼产量将增至131.5万吨，英国和法罗群岛产量的预测值都减少，智利三文鱼总产量预计能达到59.9万吨，同比增长10%。至此， 2018年全球三文鱼总产量在242.8万吨左右，和今年的预测值相比增长8%。 2019年预测全球三文鱼总产量为258.8万吨，同比增长6.5%；2020年预测值为269.4万吨，同比增长4.2%。 鉴于2019年全球三文鱼产量增幅不大，因此供应情况与2018年出入不大，因此价格很可能稳定在48克朗/公斤。另外，丹麦银行认为挪威三文鱼养殖成本将稳定在每公斤37克朗。这就意味着，养殖企业的利润将出现缩水，降幅在14%左右。 为了让市场尽快消化增产的三文鱼，挪威企业急需进一步开拓市场。过去几年受到供应紧缺和价格高涨的影响，挪威三文鱼在欧洲的市场份额下降很多，明年将成为转机之年。 另外在中国市场上，目前冰鲜挪威三文鱼在中国市场上出现频率开始提高，离真正意义上的“解禁”又进了一步。