现阶段,天气刚刚转暖,甬城龙虾海产品市场又开始呈现热闹非凡的景象。记者在走访过程中得知,由于眼下气温同比前期回升,今年,龙虾的海鲜批发价格同比去年上涨15%左右。
记者在江东一家主推洪泽湖盱眙龙虾菜的宾馆里看到,0.6公斤左右的小盘要168元,1.3公斤左右的大盘要268元。“同样是一只1两出头的盱眙龙虾,去年第一批上市的批发价格要56元/斤,今年第一批的海产品价格是65元,这几天也要60元/斤。”日月宾馆餐饮总监汤林华告诉记者,今年龙虾上市时间比去年略早,价格也比去年有所上涨,不过龙虾的品质和往年相比没有太大变化。
“今年入春以来气温比较低,龙虾生长比较慢,所以刚上市的龙虾价格有点高。”宁波市海产品市场有关负责人介绍,龙虾已经上市了20多天,目前市场上的龙虾来自江苏、安徽和河北,每天销量在2500~3000公斤,预计6月将是龙虾上市和销售的高峰。
昨日,记者从海鲜批发市场中获悉,品种相对较好的龙虾批发价格要50元/公斤,售价比去年涨了10元/公斤左右。但是,据业内人士称,随着龙虾大量上市,价格随之会越来越亲民。