诗云:“预使井汤洗,迟才入鼎铛。禁犹宽北海,馔可佐南烹。莫辨虫鱼族,休疑草木名。但将滋味补,勿药养余生。
清﹒吴伟业《海参》
常生源冰岛野生冲泡即食海参:即冲泡,即“吃茶”
打破传统水发海参工艺束缚,室温保存无需冷冻,开水冲泡2-3分钟即食。营养保存完整,适合难以吃到鲜海参、冷冻即食海参的内陆人,适合不愿意购买干海参对发制全程感到麻烦的外地人。,上佳品质,工薪价格,食用方便。主流媒体监督,诚信有保障。
海参食史:古籍有载
《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
中国人吃海参,从元朝才算真正开始。而之前的秦始皇寻长生不老药,更像是一则后人杜撰的民间传说。
明代,海参成为中国的宫廷佳肴。《明宫史。饮食好尚》,其中说:“先帝最喜用海参、鳆鱼、鲨鱼筋。”但是对于海参的吃法仍旧没有详细资料记载。直到清朝之后,随着烹饪技术的大幅度增进,吃海参的方法才开始多起来。
清代把海参列入名贵烹饪原料的“八珍”。 “参翅八珍”中海参占据首位,指参(海参)、翅(鱼翅)、骨(鱼明骨,也称鱼脆)、肚(鱼肚)、窝(燕窝)、掌(熊掌)、筋(鹿筋)、蟆(蛤士馍)。
冰岛海参生长于北大西洋海域水下三十英尺的海水中,经过处理,去除内脏泥沙就是市面上营养价值极高的冰岛红筋海参了。冰岛红筋海参个头能够大约等于两倍国产海参,国产海参一般长20-40厘米。冰岛红筋参肉质更肥美,海参筋丰满粗壮,营养价值也比国产海参要高得多。
绝对不使用抗生素,严冬捞参人 吃参强身
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