据FiS 1月26日报道：秘鲁出口商协会表示，鳟鱼成为该国新兴出口鱼种。数据显示，秘鲁鳟鱼连续三年出口增长，2017年前11个月出口收益2264万美元，同比增长25.4%，但出口量同比减少1.6%，为2339吨。 美国是秘鲁新鲜鳟鱼最大的进口国，而日本是其冷冻鳟鱼最大的购买国。去年前11个月秘鲁鳟鱼对美国的出口收益1070万美元，同比陡增44%，新鲜鳟鱼的另一进口大国是加拿大，对其出口收益530万美元，对日本的出口收益370万美元，对俄罗斯的出口收益220万美元。 2017年秘鲁鳟鱼的出口占用于人类直接食用(CHD)海产品的8.2%，去年前11个月养殖虾类出口额2.013亿美元，扇贝出口额5040万美元，冷冻鳟鱼出口额1248万美元，新鲜鳟鱼出口额1016万美元。
