在大连、山东一带，许多人刚过秋天就开始囤购海参，因为海参中富含的氨基酸、海藻素等有助于人们提高抵御疾病的能力，减少病毒性感冒的患病几率，也能减少陈年疾病的复发。就病理生理学方面而言，首先，冬天气温低，毛细管收缩，外周阻力增大，高血压，脑溢血的风险有所增加，而研究表明海参有明显的舒展血管的功效;其次，冬天人们的运动量明显减少，寒冷还容易使人内分泌失调，诱发支气管炎、肺炎等，海参的粘多糖有提高人体免疫力的作用。在滋补养生方面，海参更具有“八珍之首”之称，可以养血润燥、补肾固本。
常生源闪蒸负压海参
保全营养不流失，海参做法有讲究
海参是一种低胆固醇、低脂肪、高蛋白的食物，营养价值丰富，为了在食用过程中营养成分最大吸收，海参的做法也很有讲究。宫品海参相关负责人向我们介绍了海参的常见做法：
二、熬粥也是冬季海参的最佳食用方法之一。配上枸杞、胡萝卜等熬粥，味道鲜美，有利于海参自身营养的释放，并且容易操作。
三、水煮海参的营养价值虽不及前两种，，水煮海参确也不失为一种家常的做法，方便快捷，先武火烧沸，在文火煮上半小时即可，缺点营养流失比较大。
四、冲泡即食海参，“闪蒸负压”加工工艺生产的冲泡即食海参，最大限度的保留海参的营养成分同时成功实现了3-5分钟冲泡即食的新吃法， 吸引了现在众多的消费者尝试。
