板芙镇广福村临近西江边的中山市港福海产专业合作社连片几百亩海产养殖基地，在2017年秋冬季节着实“火”了一把，因为这里是中山目前最大的马友鱼养殖基地。该基地用100亩鱼塘面积养殖马友鱼，收获的10万多公斤马友鱼产品全部被海产批发商抢购一空，塘头批发价高达50—60元/公斤。许多海产批发商找该基地老板预订2018年货源时，才惊讶地发现，这个为中山成功引入马友鱼养殖业的“养殖户”并不是什么养殖能手，而是来自台湾的五金加工业老板——板芙镇商会常务副会长、台资企业千镱金属 （中山）有限公司总经理李益民。 ■引入台湾技术养殖马友鱼获利可观 3月6日下午，记者来到该海产养殖基地采访，看到两名来自台湾的马友鱼养殖技术员正忙着准备喂鱼。65 岁的台湾屏东籍技术员黄师傅指着一袋袋20 公斤装 “马友鱼配合饲料”告诉记者，这是他们按照台湾马友鱼养殖技术的饲料配方找佛山顺德一家台资饲料厂订制的饲料，确保养殖出来的海产品能保持该品种的应有品质。 黄师傅告诉记者，去年6月，包括他在内共有三位技术人员从台湾受聘来到中山该基地负责技术工作。来到该基地之后，他们细心考察了基地鱼塘周边环境和水质以及鱼塘结构，然后制定出一整套养殖规程，从台湾引入鱼苗，采取咸水与淡水混合养殖；对原有鱼塘进行改造，建立高标准的鱼塘排污系统。与大陆传统的海产养殖方法不同的是，他们采用直径0.6米、长2米的水泥排污管铺设到每个鱼塘的排污口。“台湾马友鱼海产养殖技术对鱼塘排污条件要求非常高，所以平时的护理重点是保持鱼塘的水质达标。” 在冬棚鱼塘边，工作人员随手抛下一网即捕到七八条活蹦乱跳的马友鱼，该基地管理员龚先生告诉记者，马友鱼养殖周期在7个月以上，采用一年一造的养殖模式，每年春季投放鱼苗，养殖成本约30元/公斤，亩产量近1500公斤，个头六、七两重的马友鱼塘头批发价至少50元/公斤，个头0.5公斤重的价格至少60元/公斤。如果按塘头价50元/斤来算，每亩产值6万元以上，养殖收益率达40%以上。“去年我们的马友鱼产品盈利至少上百万元。” ■以马友鱼产业链助推中山农业供给侧改革 千镱公司主要生产金属类工具柜、模具柜、千钢门等金属制品，一个加工制造业企业为何要搞海产养殖？李益民坦言，千镱公司从1999年落户中山至今，他发现大陆海产养殖业都是经济价值低的低端海产品，比如板芙乃至中山的养殖户仍主要养殖四大家鱼，原因是缺乏海产养殖技术和优质海产种苗。而台湾有无公害海产养殖生产技术和优质种苗，他希望能利用台湾农业优势助推中山农业供给侧改革。“这就是我决定进军海产养殖业的根本原因。” 李益民介绍，经过两年试验，板芙的水质土壤环境较适合养殖马友鱼。马友鱼是一种多脂肪的名贵海水鱼类，而且在大陆市场有很大需求量，目前每周平均有十几个货柜的马友鱼冰鲜产品从台湾输入大陆市场，但在大陆很多城市仍然很难见到有售，比如在中山就很难吃到这种海产品。目前，他已在该基地投入近1000万元人民币，从今年开始整个基地的527 亩鱼塘全部养殖马友鱼，并计划建立起包括育苗、养殖、产品深加工在内的产业链，把千镱公司二厂的厂房腾出来改建成高标准无菌车间，作为马友鱼产品深加工基地。他希望带动大批海产养殖户参与这个产业链形成规模产业化，并与休闲观光农业结合起来，促进板芙镇农民增收和农业提质增效。 李益民坦言，千镱公司的五金加工制造业仍然保持良好发展势头，2017 年总营收同比仍有20%的增长，预计今年也能保持两位数增长。如今，他还尝到了农业供给侧改革的大甜头，他希望在五金加工制造业和海产养殖业走出 “齐头并进”之路。
