冻虾
水产品市场现场正在办公的工人
冷链物流行业发展前景巨大
农产品冷链物流是指水产等物品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。近年来，我国生鲜农产品产量快速增加，每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域，农产品冷链物流需求规模大。
今年6月18日-20日即将在湛江举行中国国际水产博览会，会上将举办中国冷链物流高峰论坛，据中国水产频道了解到，在水产品的冷链物流问题上，今年水博会相较去年将会有“点对点”的特色，中华全国工商业联合会水产业商会常务理事陈双喜介绍，从前冷链物流产品积压问题、资金流通问题比较严重，今年，水博会将着重解决这个问题，实行点对点，根绝买方的需求来配送，真正做到节约成本、节约市场。
随着生活品质的不断提高，人们对自己食用的农产品的种类、新鲜程度等方面有了更高的要求，国家发改委发布的《农产品冷链物流发展规划》中提到，到2015年，全国冷库总容量在现有880万吨的基础上将增加1000万吨，并建成一批效率高、规模大、技术新的跨区域冷链物流配送中心。水产品冷链流通率将达到36%以上，冷藏运输率将提高到65%左右，流通环节水产品腐损率将降至10%以下。
《2013-2017年中国冷链物流行业市场调研与投资预测分析报告》显示，我国综合冷链应用率仅为19%，水产品冷链流通率为23%，冷藏运输率为40%。而发达国家预冷保鲜率为80%~100%，冷藏运输率80%~90%，冷藏保温汽车占货运汽车比率1%~3%，而我国分别为30%、10%~20%、0.3%。这一方面说明我国农产品冷链物流在基础设施、技术、法规体系等方面亟需完善，另一方面也预示该行业发展前景巨大。
