作者:徐春晖 说到吃，我们威海人首先想到的就是海鲜，作为威海的一大特色，吃海鲜讲究应季，应季海鲜不但味道鲜美，而且营养价值也高。前段时间我看到一份威海的海鲜日历，其中3-5月份，威海的应季海鲜就包括爬虾、小黄花鱼、鲅鱼等等。 近期威海海产品市场整体交易还是较为的活跃，市场主要品种价格升降各异。 螃蟹市场：受货源紧缺等因素的影响，近期市场梭子蟹价格持续高位坚挺。目前市场本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格高达300-360元，而本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在160-200元，同比明显偏高。螃蟹价格持续高位徘徊，导致市场经销商不敢轻易大量进货，从而导致市场销量大幅减少。据市场经销商介绍，这一方面是受节后的影响，另一方面也是因为这时候的螃蟹正处于青黄不接的时期。 近期市场威海本地活爬虾价格继续保持在每公斤120元左右，我简单地算了一下，目前一只爬虾比一斤鸡蛋都要贵。据市场经销商介绍，本地应季的爬虾一般会突然集中上市，但现在还达不到这种规模，所以预计清明节前市场本地活爬虾的价格不会有太大的下降空间。所以，想要品尝爬虾的鲜美味道，大家不妨再等上几天。 想比较于梭子蟹、爬虾市场价格的高位坚挺，鲜鱼市场还是比较的亲民。目前市场新鲜大牙鲆鱼每公斤价格在60元左右，新鲜小黄花鱼每公斤价格在24-30元，新鲜中带鱼每公斤价格在40-50元。
