日前，记者来到射阳县洋马镇潘东村玉亮家庭农场采访。只见虾塘上面罩着钢架大棚。一百多亩的虾塘就像一个个游泳池，南美白对虾就在这宽敞的“游泳池”里欢快地游动。
“对虾在我这里，跟人一样享受，哈哈……”一见面，养殖场场主钱荣朗朗的笑声便回荡在宽敞的大棚里。他告诉记者，在这里，对虾享受的“待遇”很是不错：每天，“游泳池”都要换水，引进的水先要到消毒池里消毒，然后用潜水泵抽到虾塘里。为了防止对虾缺氧，水下有空压机充气，水面有增氧机增氧等等。
钱荣曾在苏南打工，手头有了点积蓄，便回乡创业，办起玉亮家庭农场。他通过上网，了解到近年来对虾养殖行情看好，于是利用他父亲十多年的淡水鱼养殖经验，父子俩一起办起南美白对虾养殖场。起初由于缺乏必要的设施，加上管理不到位，南美白对虾病害频发，养殖效益一直上不去。而且一旦遭遇台风、暴雨，虾塘水温骤降就会导致对虾大批死亡，养殖风险较大。
如何改变靠天吃饭的现状？钱荣翻阅了不少书籍，但始终没有摸到一点儿门道。“最后，还是村里菜农靠反季节种植大棚蔬菜取得高收益这件事激发我的灵感。”钱荣笑着说。当时，他就想，是不是也可以借鉴大棚种植蔬菜的方式来养虾，走大棚养殖之路？想到就干，于是，钱荣投资50多万元，为虾塘搭建起了一个个白色的大棚，开始了他的“创新养殖法”。
如今，说起大棚养虾的甜头，钱荣侃侃而谈。他给记者举了不少例子：比如，大棚养殖是从育苗开始，而大棚育苗可以提前一个月，这样就可以避开两个高风险期。一是梅雨季节，因为此时虾已经长大了，不容易生病；二是台风影响，7、8月份是台风多发期，提前一个月育苗，6月份就可起捕，就不会受到台风影响。钱荣说，避开了这两个高风险期，就好比给虾参加了保险，养虾就有了保障……
“当然，选好品种也是关键。”钱荣介绍说，一般养殖户选择的品种比较随意，而他选择的品种都是“外来户口”，是从海南进的虾苗，成活率高，抗风险能力强，绝对是“物有所值”的。钱荣还向记者算了一笔账：过去常规养虾，一般一茬亩产在400到500公斤，而采用大棚养虾，两茬虾亩产量在1000公斤左右。加上提早上市价格高，亩产值是常规养殖的两倍多。
说到效益，钱荣难掩喜悦。他告诉记者，去年对虾获得丰收，产值达150万元，纯收入达40万元，投资成本已基本收回，并拥有了大批回头客。现在，他打算扩大养殖规模，开拓外省营销大市场。同时他还打算投资添置了一套水产速冻深加工设备，加快南美白对虾的产业化进程。
