据蚌埠市生涯必须品监测体系显示：上周，蚌埠市重点监测的11年夜类重要生涯必须品供给充分，价钱7降4涨。此中：桶装食用油、蔬菜、鸡蛋、禽类、海产物、食糖等价钱连续小幅降势;肉类、生果、食粮、奶成品价钱小幅上涨;食粮、盐、禽等价钱坚持安稳。具体剖析如下：
蔬菜发卖均价止涨回落。上周，蚌埠市重点监测的18个蔬菜品种批发价钱8降6涨4平，批发均价5.49元∕公斤，环比上周降落7.26%。此中：生菜、年夜白菜、油菜、白萝卜、圆白菜、生姜价钱较上周有分歧幅度的上涨;洋葱、土豆、芹菜、西红柿、黄瓜、茄子、青椒、豆角价钱较上周呈现分歧幅度的降落;蒜头、辣椒、冬瓜、苦瓜价钱与上周持平。原因剖析：一是受春节前我市遭受冷潮冰冻气象影响，菜价连续高位运行;二是春节前市平易近批量购置蔬菜过年，致使春节时代蔬菜市场供年夜于求;三是气象回热，利于南边蔬菜发展，市场供给有所增添;四是油价回落，运输本钱相对有所降落;价钱走势：下周，固然春节花费岑岭期的已颠末往，但跟着夏历元宵节的即将到来，蔬菜市场将迎来又一小岑岭，斟酌到春节时代市平易近家中存储已经用完，下周蔬菜市场将旺销。估计元宵节前后，我市蔬菜品种价钱或将迎来小幅反弹。
猪肉价钱小幅降落。上周，蚌埠市白条猪批发均价20.1元/公斤，环比上周降落0.68%;超市猪肉零售均价29.44元/公斤，环比上周降落0.2%。原因剖析：一是因为春节前期，市平易近大批采购以猪肉为主的年货，猪肉家庭存货较多，致使猪肉市场需求削减;二是跟着人们对健康摄生的逐渐器重，春节时代饮食加倍多元化，对以猪肉为主的肉类需求有所削减，猪肉市场供年夜于求，价钱走低;三是气象回热，油价回落，养殖和运输环节本钱有所降落。下周，跟着春节和元宵节花费岑岭的进一步撤退，猪肉市场需求将有所降落，估计近期蚌埠市猪肉价钱将呈稳中略降走势。
海产物价钱小幅降势。上周，蚌埠市海产物批发均价6.81元/公斤，环比上周降落6.58%。此中，鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼批发均价环比上周分辨降落16.67%、7.14%、6.67%、1.47%。原因剖析：一是依照习惯，春节前市平易近都或多或少购储蓄了必定量的海产物，春节时代海产物市场供年夜于求;二是气温回升，晦气于海产物存储，商贩在春节前没有出售的海产物降价出售;三是制品油价钱回落，运输环节本钱降落。后期走势：跟着春节花费热度的曩昔，蚌埠市海产物价钱也将进进安稳期，估计近期蚌埠市海产物种价钱将以小幅波动为主。
生果价钱连续涨势。上周，蚌埠市重点监测的6种生果零售均价10.39元/公斤，环比上周上涨29.55%。此中，西瓜、喷鼻蕉、葡萄、柑橘、苹果、梨零售价钱环比上周降落分辨为69.8%、42.76%、29.2%、21.07%、17.94%、5.46%。春节时代，人们走亲访友，互贺新春佳节，生果成了主要的贺年礼物，生果热销，价钱随之上涨。下周，跟着元宵节的到来，生果市场需求仍然茂盛，估计元宵节前蚌埠市生果品种价钱仍然以强势为主。
禽蛋价钱以降为主。上周，我市超市禽类零售均价22.12元/公斤，环比上周降落14.2%;超市散装鸡蛋零售均价9.78元∕公斤，环比上周降落0.1%。跟着春节花费岑岭的连续感化不竭削弱，蚌埠市禽蛋类市场需求也由年前的旺销转为降落走势，价钱也浮现下跌态势。跟着气象转热，蛋鸡产蛋量将有所增添，春节时代吃了较多年夜鱼年夜肉的人们饮食也将趋于平淡，禽蛋市场需求将有所降落。估计下周蚌埠市禽蛋价钱稳中有降。
上周，奶成品零售价钱环比上周上涨0.12%;其它生涯必须品价钱坚持安稳。
