本月下旬监测的农产物种类有:牛羊肉类和海产海鲜类,价钱整体走降落趋向。跟着春节的曩昔,人们对肉类及海鲜的需求有所削减,随之买卖量降落,此中羊肉价钱降落幅度较年夜,虾类价钱呈稳中有降走势。
虾类价钱降落剖析如下:1.本年冰鲜虾发卖量是往年的2倍摆布,众所周知活虾价钱超出跨越冰鲜虾价钱的一倍摆布,冰鲜虾为陆运本钱低,易于储存,本年的经销商也是成倍增添,市场上市量及发卖也合适“量年夜价低”的发卖纪律,同时也拉低了整体虾类的价钱。2.活虾运输方法为空运,运输本钱高,且成活率低,商户损耗较年夜,市场整体活虾发卖量和往年比拟削减三成摆布,价钱和往年比拟基础持平。3.虾重要花费为酒店喜宴和包桌,春节事后,餐饮行业也将进进短暂的“冷冬”,花费量削减。从今朝市场供给的活虾来看,上市量增添,需求量有所降落,估计价钱还会连续走低。
本月下旬监测的羊肉价钱为降落趋向。由本月中旬的50元/kg,降落至本月下旬45元/kg,环比降落10%。重要原因剖析:1.人们年前一般城市备货充分,过完年家家户户均会有残剩年货。春节事后肉类价钱降落,已经成为一个可寻的纪律。2.食用量削减导致市场羊肉发卖缓慢价钱随之降落;3.此刻市场上白条羊一般为河北供给,3个月出栏,跨越3个月体重上升情形与豢养本钱不成正比,所以固然今朝行情不是很好,可是仍然要进行屠宰,市场供给量增多;别的春节刚过,气温随然有所上升,可是烧烤的职员仍然不是良多。跟着气温的不竭回升,烧烤行业的回热也会刺激羊肉市场。
跟着气温连续回升,晦气于羊肉的寄存,发卖至最后为了坚持羊肉的新颖度,商户不得不降价发卖,估计羊肉价钱会连续降落趋向。