1月份，据对浙江省相干批发市场97个海、淡海产物分歧品种(规格)的价钱监测，海淡水呈普涨状况，综合均匀价钱环比上涨7.9%，同比上涨5.3%;此中，海海产物环、同比分辨上涨8.3%、4.8%;淡海产物环比、同比分辨上涨4%、4.7%。
海海产物环、同比均上涨
列进监测范畴的77个海海产物，此中，环比上涨48个、下跌25个，持平4个;环比上涨的如梭子蟹(母蟹)、南美白对虾、基尾虾、鱿鱼(国外)、蛏子、锯缘青蟹、海鳗等分辨上涨71%、39.9%、33%、27.4%、18.4%、18.1%、14.3%等;下跌的如墨鱼、养殖黄鱼、鳓鱼、马鲛鱼、年夜头梅鱼、齐鱼等分辨下跌14.6%、13.9%、11.9%、10.6%、8.9%、7.9%等。同比上涨36个，下跌40个，持平1个。此中，同比上涨的如对虾、梭子蟹(母蟹)、牡蛎、锯缘青蟹、基尾虾、带鱼、石斑鱼、扇贝等分辨上涨43.9%、38.2%、28.5%、26.1%、26%、15.4%、10.6%、7.9%等;下跌如墨鱼、米鱼、马鲛鱼、青占鱼、养殖黄鱼、淡菜、紫菜等分辨降落52.6%、40.2%、31.3%、22.9%、21.1%、17.1%、5%等。
淡海产物环比小幅上涨，同比涨幅显明
监测的20个淡海产物中，此中，环比上涨13个，下跌6个，持平1个。环比上涨如乌鳢、鳙鱼、罗氏沼虾、团鱼、草鱼、加州鲈鱼、白鱼等分辨上涨18%、12%、3.4%、1.8%、1.4%、1.1%等。下跌如鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼、白链等分辨下跌4.5%、3.4%、2.6%、1.2%等;同比上涨15个，降落5个,同比上涨的如鲤鱼、草鱼、乌鳢、青鱼、罗氏沼虾、鳙鱼、鲫鱼、黄鳝、加州鲈鱼、白鱼、团鱼等分辨涨87.2%、46.1%、44.4%、29.4%、25%、24.3%、18.4%、15.5%、15.3%、14.9%、13.1%等;降落的如鳜鱼、黄桑鱼、泥鳅等分辨下跌26.5%、5.3%、0.5%等。
重要原因剖析
海海产物： 1月强冷空气南下，海优势力连续保持在8到10年夜风，年夜部门渔船不再出海，导致市场上海鲜数目供给量骤减，价钱在1月后期上涨显明。另邻近春节各年夜海产商行、酒店等也进进了年货准备，乃至部门中高级年夜规格品种如乌鲳、带鱼、泥蚶、梭子蟹、鲳鱼等涨幅显明。
淡海产物： 1月受强冷空气突袭影响，江苏、安徽和浙江淡水主产区受年夜雪冰冻影响，上市量削减和春节时代准备年货等，导致价广泛上涨。加上全国淡水养殖因环保检讨网箱年夜面积拆除整治等影响，淡水鱼量削减已初步浮现，淡海产物同比价钱涨幅显明，个体产物呈恢复性反弹。
起源：全国海产技巧推广总站、中国海产学会
