近日，市平易近陈密斯在逛海鲜市场时，买到了一种她曩昔没见过的海鲜，外形既像小龙虾又像虾爬子，体形跟两者差未几年夜，外壳为淡红色。记者求教专业人士得知，这种“怪样子”海鲜叫泥虾，旅顺海域偶然能捕捞到，因为产量少少，良多人并不熟悉，但倒是不成多得的甘旨。“我看挺多人在买这种虾，又像小龙虾又像虾爬子，由于好奇就买了二斤试试，每斤售价20元。”陈密斯说，这种海鲜她曩昔基本没见过，样子容貌个头巨细跟小龙虾差未几，不外，这种虾外壳上有一层绒毛状的工具，全身淡红色，没有以前吃过的小龙虾色彩那么深，身材部门发扁，还有点像虾爬子。陈密斯说，摊主告知她这也是小龙虾的一种，比那种外壳黑红色的淡水小龙虾更好吃，更鲜。
记者将陈密斯买的“小龙虾”照片发给年夜连市海产研讨所，向专业人士求教。研讨员赵静告知记者，材料显示，这种虾叫泥虾，身材为橘红色或偏黄色，最年夜体长能到达20厘米摆布，体形似蝼蛄虾，但腹部窄而厚，稍偏扁。额角略呈三角形，腹部第2-5节侧船面发财。尾节宽短，舌状，眼小。雄性缺第1对腹肢，雌性第1腹肢渺小单肢。“这种虾在自潮间带中区向下散布的区域有，***居于软泥或泥沙中。我国南北沿海均有散布。”赵静说，这种虾有些处所称之为“龙虾”，具有必定经济价值，但捕捉数目较少，9-12月多见于黄海沿岸渔港，年夜连旅顺沿海比拟常见，多为底拖网捕捉。
海鲜发卖经验丰盛的业内助士表现，商贩习惯将泥虾称之为“海里小龙虾”，是为了差别于淡水小龙虾。这种纯野生泥虾产量越来越少，靠渔船拖网才干捕捞上来一点点，物以稀为贵，价钱每斤在25元摆布。“10多年间我就卖过不到5次，市道上偶然才会呈现一次，可能少部门人才会认得这种海鲜，重要产自旅顺海域，年龄两季较多。”业内助士说，泥虾蒸煮辣炒咸宜，比淡水小龙虾鲜美得多，是不成多得的甘旨。别的，还有一种产改过西兰深海的海龙虾叫新西兰小龙虾，也叫南极深海鳌虾，可做刺身或高级礼物，本市在国际海产物市场有发卖。
