万邦市场监测到的海鲜类、肉禽类、淡水鱼类等浩繁品种中，本周肉类价钱连续走低位运营趋向，销量整体波动不年夜;但价钱变更较年夜的为淡水小龙虾，具体情形剖析如下：
小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，是一种如假包换的淡水虾，现国内小龙虾重要养殖区为：江苏、湖北、江西、安徽、河南等地;本年市场通货价钱(4钱-6钱)52元/公斤，往年同期价钱为28元/公斤，与往年同期比值上升85.7%;据商户懂得，自家本年月销量15000公斤，往年同期发卖10000公斤，与往年同期比拟上升50%;小龙虾浮动逐日还在连续。
对于万邦市场小龙虾价钱高频浮动有以下几点原因：一是小龙虾饲料价钱上涨,使得小龙虾养殖本钱越来越高;二是花费人群增多，当地小龙虾求过于供，给商户增添运输本钱，导致价钱上涨;三是受前些天冷空气影响，小龙虾无法正常发展，导致大量养殖小龙虾推迟上市时光，这是促使小龙虾上涨的基本源。
估计，近日温度的回升，市场小龙虾的上市量逐渐增添，一个月摆布的时光将会迎来小龙虾的买卖旺季，但市场批发价也会随量年夜而走降落路线。
跟着夏日到临，淡水小龙虾将也成为人们餐桌上一道亮丽景致，后续我们将连续监测。
