□李明 许智慧 “我早就惦记着这批虾了,个头大、肉质鲜美,煮着吃、炒着吃、做汤,怎么做都离不了一个‘鲜’字。这些虾能提前上市真是再好不过了。我也帮亲朋好友带上几斤,让大家都尝尝鲜。”在利津县刁口乡工厂上班的曹青青说。 曹青青所说的虾,是利津县刁口双瀛公司培育的南美白对虾。传统的露天坑塘养殖一般在5月份投苗,9月份出塘上市,一年只能出产一季。现在,有了温室大棚就可以反季节养殖,一年能出三茬。“这批虾投放300万苗,现在已经出塘,买的人真不少,可受消费者欢迎了。”公司副总经理王旭告诉笔者。 双瀛公司的厂房里温度保持在20摄氏度以上,这是最适宜对虾生长的温度。笔者看到,网格状虾池里浪花翻滚,一束束软管在一刻不停地向水里打着氧。笔者用网子随便一捞,只见对虾呈半透明青黄色,大小均匀,每只都有十六七公分长,还活蹦乱跳的。 除了温度,水质也是养虾的一大难题。王旭向笔者表示,双瀛养虾的水是经过生态淡化过的,水质要比其他未经处理的好上不少。不用喂任何药物对虾也能健康生长,成本减少不说,对虾的品质也更好。 王旭给笔者算了笔账:“这些提前上市的南美白对虾预计总产量可达6万斤以上,售价每公斤90元左右,比普通虾高了不少,利润也非常可观。” 除了南美白对虾,双瀛公司还繁育了半滑舌鳎、利北花鲈等多种海淡水苗种,销售市场更广阔。“我们能从一个小公司一步步走到今天,科技的作用是最大的。”说到成功的秘诀,王旭感慨颇多,“我们与中科院海洋研究所、山东省海洋生物研究院、中国海洋大学专家团队对接,建立博士研究生工作站,不断加强苗种改良和新技术、新模式推广,提高海珍品养殖比重,形成了苗种研究、培育、养殖、销售一条龙的现代化科技型新型企业,经济效益不断增强。” 近年来,刁口乡依托靠海优势,大力发展特色渔业。加大新品种引进力度,通过外引内联,加快池塘标准化改造及基础设施配套,提高海珍品养殖面积比例,发展海产品深加工,拉长蓝色产业链条,提高现代渔业的附加值,打造环渤海地区一流的设施渔业区。
