(文/图首席记者于江艳记者郭玲练习生谢龙飞)以往新疆养殖的螃蟹都在秋天上市,而此刻新疆也养殖出春天上市的螃蟹,并且这些螃蟹还“打飞的”被卖到江浙一带。
近日,来自南航新疆分公司的统计数据显示,从3月21日至27日,已有11吨产自阿克苏的螃蟹,经由过程航空运输发卖到上海、杭州、南京市场。
记者从兵团第一师水利局懂得到,这些螃蟹产自阿拉尔市成功水库（海产物库）,螃蟹3月中旬就上市了,今朝均匀天天上市约1吨。
阿拉尔市长鑫渔业有限义务公司是这些“早熟”螃蟹的养殖户主,“我在新疆养殖了一二十年螃蟹,也是第一年养殖出春天上市螃蟹。”对此,该公司总司理黄兆华也很纳闷,“这些螃蟹的蟹苗是往年7月投进水库（海产物库）的,是从安徽购置的早熟品种,依照发卖方给出的信息,这些螃蟹应当在五六月份成熟上市,没想到它们提前两三个月就成熟上市了。”
据黄兆华先容,螃蟹一般要养殖18个月才成熟上市,在养殖进程中,一只螃蟹要脱壳18次才干成熟。
“本年春节,我回山东老家过年,预备赶回阿拉尔过元宵节,就在我往回赶的路上,接到员工打来的德律风,说螃蟹已经成熟了,由于下流浇灌水库（海产物库）放水,很多多少螃蟹都跑出水库（海产物库）了。”黄兆华回想说。
回到阿拉尔市,黄兆华第一时光奔向水库（海产物库）,那时气温在0℃摆布,透过已破冰的水面,可以明白地看到底本趴在湖底沉睡的螃蟹已在湖底四处游动了。
随后,公司赶紧捞起一些螃蟹,掰开蟹壳,发明这些螃蟹确切成熟了,蟹黄和膏都已长满,只是螃蟹个头较小。“我们称了一下,母蟹的体重均匀每只65克,公蟹每只70克。”黄兆华说。
从3月中旬开端,这些从水库（海产物库）打捞起来的“早熟”螃蟹,陆续发卖到乌鲁木齐、浙江、上海、江苏市场,此中,公蟹的批发价50元/公斤,母蟹的批发价80元/公斤。
据悉,新疆阿克苏、巴州、昌吉、五家渠、阿勒泰、乌鲁木齐、伊犁等多地水库（海产物库）、水池、稻田都能养殖螃蟹,这些螃蟹的蟹苗年夜都是从内地运来,在新疆能天然越冬,一向长到第二年***月份成熟上市。
今朝,在乌市发卖的螃蟹重要来自江苏。在北园春海鲜市场,这里有年夜闸蟹、羔蟹、面包蟹、梭子蟹等多个品种发卖,最贵的螃蟹卖到380元一公斤。
