作者:徐春晖 从5月1日12点开始，我国黄渤海地区就迎来一年一度的伏季休渔期，光是威海就有5700余艘渔船归港休渔。今年是休渔期延长的第二年，从休渔前这两天的情况来看，市场的货源供应还是较为的充足，受五一小长假的影响，市场的交易也是显得十分的活跃，采购者是络绎不绝；价格方面，除了鲜鱼以及爬虾等部分品种价格有所上涨以外，大部分海产品的价格还是相对的平稳。据市场经销商张先生告诉我说：“每年到了休渔期，海产品的价格肯定都会有所波动，尤其是一些深海海鲜，价格上涨尤为明显，你像梭子蟹、爬虾，鸟贝以及部分鲜鱼等等，虽然它们的价格有所上涨，但对海产品市场整体冲击不大，因为市场的消费整体并不是太大”。 随着休渔期的即将到来，市场部分鲜鱼的价格还是出现一定的上涨。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在50-54元；新鲜海捕小黄花鱼每公斤价格上涨至40-46元；应该说上涨的十分厉害，而且货源也是明显偏紧；市场本地活爬虾每公斤价格上涨至90-100元，比前期上涨达30%以上。 据了解，休渔前几天，市场鲜鱼的货源将会出现短暂的充裕，爬虾市场也有暂养的一些货源，但进入休渔期十天之后，市场新鲜海捕鱼的货源就会出现供应紧张的局面，届时，冰鲜、冷冻海产品的销售将唱响市场的主角。 其实，近海捕捞的份额远远满足不了市场上对海产品的需求量，养殖鱼还是占‘大头’。另外，从三月份开始，各地的经销商就马不停蹄地为休渔期做着一些准备，他们把收购上来的鱼虾等海产品放入冷库（海产品库）储存，以应对‘封海’后庞大的市场需求，再加上各种进口的海产品，所以，休渔期间，我们的餐桌上并不会太缺鱼。
