前天,我国渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海(含北部湾)海域进进伏季休渔期。不少“吃货”担忧,海鲜会不会涨价?昨天,记者访问了市区海产批发市场和部门饭馆,发明海洋禁捕对海鲜市场影响不年夜。市场上仍有冷冻海鲜、养殖海鲜和入口海鲜等供选择,市平易近餐桌上的海鲜仍比拟丰盛。
新颖海货未几,冷冻货源充分
前几天,蓝海现代城的徐阿姨在菜场买了几条马鲛鱼,发明价钱显明上涨了。“春节后4.5元一斤,此刻涨到了5元。摊主说,他们拿价也涨了。”
海鱼价钱上涨,是否受伏季休渔期影响?萃园农副产物批发市场是我市海鲜批发集散地,昨天,记者来到这里探访。
“禁捕对我们最年夜的影响就是,海鱼拿不到鲜货了。”小金海鲜行老板指着店里的几箱带鱼说,冰鲜带鱼就剩这点,今后只能卖冻带鱼了。而鲳鳊鱼已经在卖冷冻的了。
记者留意到,冰鲜带鱼价钱显明上涨,一斤以上的从30元/斤涨到35元/斤,而冷冻带鱼就廉价得多,每斤20元摆布。“冷冻带鱼和冷冻鲳鳊鱼都是库(海产物库)存,并不缺,价钱不会有多年夜波动。”
扇贝供给基础不受影响
贝类海鲜是否会受影响?经营海鲜批发的徐小海说,他家天天供给上万斤蛤蜊,未受禁捕影响。
“固然进进海上休渔期,但养殖区内的扇贝仍可采集。”经营海鲜批发的黄福成说,每年休渔时代,贝类价钱几乎没什么变更。与鱼虾等海产物比拟,蛤蜊、扇贝、花甲等贝类在休渔时代恰是肥美时,养殖贝类产量在休渔时代也比拟稳固。
黄福成称,这两天,贝类产物价钱反而跌下来了。“前两天是‘五一’小长假,价钱上涨。”
入口海鲜已端上苍生餐桌
在众宜海鲜施井店,店长李萍萍说,该店海鲜价钱较安稳,没有年夜幅调剂。“贝类和部门虾类都不受影响,海捕的野生带鱼、年夜黄鱼都有库(海产物库)存。此外,一些入口海产也弥补了休渔期空缺。”
黄福成告知记者,除了冷冻海鲜、养殖海鲜,此刻的入口海鲜种类也越来越多,对休渔时代的海鲜市场也是一种弥补。“波龙”和“澳龙”这类入口海鲜,固然价钱贵些,但很受市平易近接待。“入口冷冻海鲜已进进市平易近的日常生涯中了,像三文鱼和冻虾仁等,都很受接待。此刻冷链物流好,冻品新颖有保障,并且海关通关便利,速度快,入口海鲜已成为不少市平易近的选择。”