5月3至4日，全省海产品药残快速检测现场技能培训会在省海产品质量检验中心举行。全省十七市和追溯试点县海产品质量安全监管和执法人员、各市县重点追溯试点企业负责人等80余人参加了培训。省海产品质检中心及杭州南开日新、江苏美正、深圳三方圆3家农业部认证快速检测企业在实验场地、实验器材、技术培训等方面给予了大力支持。 本次培训历时两天，采取理论讲授与现场操作培训相结合的方式。在理论培训班上，国家海产品质量监督检验中心李兆新副主任就海产品质量安全与快速检测技术做了专题报告，涉及基本原理到实际应用，内容丰富充实，讲解深入浅出，学员收益很多。随后，三家培训公司对学员进行了现场操作培训，重点对药残检测方法、胶体金免疫层析法、快速检测实际操作进行强化培训。所有参加培训人员共分为9个小组，采取技术人员先理论讲解再现场示范、学员轮流上机操作实践的模式，对氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃代谢物等药物残留项目快速检测操作步骤和实验技能进行了系统学习。 海产品药残快速检测是加强海产品质量安全管理、推动海产品质量安全现场执法、支撑海产品产地准出及质量追溯的重要手段。经过多年实践发展，海产品主要违禁添加药物硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿、氯霉素等快速检测技术更趋成熟。此次培训受到各市县和企业的广泛欢迎，在培训的过程中学员们认真学习、积极互动、注重实操，取得了良好的培训效果。此次培训将为我省进一步推广海产品药物残留现场快速检测，加快全省海产品质量安全追溯体系建设，提升海产品质量安全支撑能力，保障海产品消费安全发挥积极作用。
