马尾海产交易市场商户使用可追溯智能秤为海产称重。 记者 李锦清/文 陈建国/摄 要说起福州海鲜品种最多最全的海鲜市场，不少人肯定会说起马尾海产交易市场。说到“最”，如今马尾海产交易市场，不仅是全国最具规模的海产品交易中心及远洋渔业产品集散地，更是亚洲最大的海产专业性市场，日前记者进行了一番探访。 亚洲最大海产专业性市场 马尾海产交易市场，占地8万多平方米，是集海产交易、冷链、物流、食品检测、加工于一体的多功能、配套齐全的交易平台，也是亚洲最大的海产专业性市场。 作为渔业产品集散地，不仅我省70%的远洋渔业产品集中在马尾交易，借助区域性的独特优势，全国远洋渔业产品也大多集中在马尾进行交易。海产贸易的活跃，也吸引着印尼、菲律宾等周边国家和地区，将渔业产品送到马尾海产交易市场。作为一个交易平台，马尾海产交易市场的海产贸易，已经辐射到亚洲。 目前，马尾海产交易市场有1000多个店面及摊位，为3万人次提供就业机会。每年这里的交易量约为150万吨，交易额超过300亿元人民币。福州人的餐桌更不用说，从一只虾到一条鱼，几乎都来自马尾海产交易市场。通过小票上的二维码，消费者可了解海产产地等信息。 打造“一品一码”可追溯体系 记者到访时，在淡水交易区的一家牛蛙摊点看到，消费者交易时，摊点的可追溯智能秤称完商品重量后，可实时打印一张小票。和普通结算小票不同的是，扫一下该小票上的二维码，销售商户、海产产地及质量等信息，消费者都能在手机上了解清楚。 据了解，福州市目前正全力打造的“一品一码”全程可追溯体系，在马尾海产交易市场已经完成初步构建。记者到访时，工作人员介绍，目前这套体系主要运用在淡水交易区，下一步将会在贝类交易区推广。 名成集团有限公司副总裁邱平介绍，该公司旗下的马尾海产交易市场，早在两年前就自行投入人员设备进行软件开发，并投用到平台的交易中。谈到如今的“一品一码”全程可追溯体系，邱平认为，餐桌食品安全，百姓关心，不过食品安全涉及从生产到销售全产业链，实现食品安全仍需要各方的共同努力，“现在的方向是正确的，坚持走下去，就一定会成功。” 商户们参加渔博会学先进技术 “这已经成了一种习惯了，每年五六月份福州的‘渔业盛会’，我们都会鼓励平台商户们积极参加。”邱平说。 邱平介绍，马尾海产交易市场和福州渔博会渊源颇深，从首届福州渔博会开始，平台的商户们就在平台的组织下积极参加，随着福州渔博会的影响力越来越大，商户们开始自行参加渔博会。 在邱平看来，每年的渔博会是一场交流的盛会。参会的全国渔业商户，可以在这里相互认识交流，同时因为有很多海产科研机构和专家学者来到现场，平台商户们也可以通过参加渔博会，借机学习生产、加工、养殖等渔业方面的先进技术和前沿科技，并运用到实际生产中。
