蔬菜价钱从四月中旬开端就一向连续慢跌，因为近段时光的年夜到暴雨影响到当地蔬菜的发展速度，同样也影响到采收和运输，货源削减使近期蔬菜价钱年夜部门呈上涨的走势，止跌回涨是本周的主风行情。
武汉白沙洲年夜市场信息中间5月28日—6月1日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.76元/公斤，与上周均价2.69元/公斤比拟略涨2.6%，本周菜价涨多跌少。
本周监测的二十个蔬菜品种，价钱上涨较年夜的品种有，包菜、青椒、四时豆，就以上三个品种作剖析阐明，包菜均价从0.81元/公斤上涨到1.09元/公斤，上涨幅度34.57%;青椒均价从2.15元/公斤上涨到2.5元/公斤，上涨幅度16.28%;四时豆均价从3.35元/公斤上涨到3.85元/公斤，上涨幅度14.93%;上涨原因：包菜货源重要来自省内嘉鱼，少量工具湖货源，持续降雨晦气于包菜的采收和运输，雨天采收的包菜不易保管和寄存，轻易糜烂变质，农户为避免吃亏，尽量等晴和采收，货源削减是包菜价钱上涨的重要原因;青椒货源来自省外山东、江苏，省内麻城、黄石、汉川，郊区蔡甸、汉南等地，因为本年天气异常，省外和省内多地降年夜暴雨，使青椒发展速度减缓，生产量削减，又未便采收和运输，雨天采收的青椒未便寄存和保管，一但发卖时光过长就很是轻易变质糜烂，农户和发货商为避免吃亏，能不采收就不采收，能不发货就少发货，如许下来市场青椒货源量降落显明，使其价钱较年夜幅上涨;四时豆价钱从四月底期开端连续下跌，本周价钱止跌回涨，四时豆货源来自省外云南，省内汉川，郊区工具湖和扶植等地，比来一周有少量安徽四时豆出场，受年夜到暴雨影响，当地四时豆生产量削减，省外也只有少量货源，导致价钱回涨;一周均价上涨品种还有，苦瓜上涨16.23%、白萝卜上涨10.91%、芹菜上涨9.66%、年夜白菜上涨8.76%、花菜上涨7.67%、莴笋上涨5.76%、冬瓜上涨5.26%、油麦菜上涨4.35%、小白菜上涨4.07%、黄瓜上涨3.16%、莲藕上涨1.57%、茄子上涨0.96%。
本周菜价跌少涨多，跌幅较年夜的品种是西红柿，与上周均价比拟西红柿下跌39.06%，西红柿货源来自省外云南、山东，省内汉川，郊区工具湖，蔡甸等地，此刻当地西红柿进进到上市旺季，货量一天比一天多，收购价钱下跌较快，而阴雨天气西红柿采购量削减，因为省外货源不减，当地货源增多，上阛阓中，导致西红柿价钱年夜幅下跌;一周均价下跌品种还有，瓠子下跌16.67%、胡萝卜下跌6.69%、葱头下跌3.7%、土豆下跌2.1%。
海产物价钱也是从四月中期开端连续慢跌，本周鱼价微涨，这周监测十个大批品种鱼的均价17.28元/公斤，与上周均价17.26/公斤比拟微涨0.12%，一周均价上涨的品种有，鲤鱼上涨2.68%、黑鱼上涨2.31%、鲢子鱼上涨1.85%、桂鱼上涨1.14%、花鲢上涨0.76%、黄颡鱼上涨0.27%;一周均价下跌品种有，草鱼下跌5.44%、青鱼下跌2.99%、鲫鱼下跌2.13%、鳊鱼下跌0.81%。
