近期海产区时令小龙虾最为热销,进进六月份,小龙虾肉质丰满,很受接待,本日批发价每公斤51元,与月初价钱环比,下跌6%。天热,海产区的河虾也开端热销起来,受需求量增添身分影响,价钱呈上扬走势,河虾由月初6月1日的51元/公斤上涨至本日67元/公斤,环比涨幅达31%。后期跟着梅雨季候或夏日高温天的到来,鲜活海产物的存活率下降,且年夜部门河虾正处于发展期,养殖户出塘虾响应削减,再加上夏日高温运输损耗年夜,增添本钱,河虾价钱还将有所上涨。
本日海产区各类淡水鱼的供给量持续坚持充分状况,日供给量与月初比拟,增加5%。价钱方面有草鱼批发价13.8元/公斤,鲫鱼12.7元/公斤,鳊鱼10.0元/公斤,花鲢11.7元/公斤、白鲢5.2元/公斤,整体与月初价钱环比,小幅下跌2%。
自上周6月8日起,海产区“六月黄”蟹开端供给上市,与往年上市期差未几,产地来自苏北,上市批发价每公斤40-150元,往年上市批发价每公斤44-110元,整体来看,本年新上市的“六月黄”比往年贵,但因为上市量少,又是时鲜货,上市后就求过于供。此刻一开端上市的“六月黄”壳硬度稍嫩些,估计至本月底“六月黄”的肉质会紧,届时将拉开“六月黄”的最佳品尝时代。