作为滨海城市,在威海吃美食,海鲜当然是首选。固然眼下正处于休渔期,但在查询拜访中发明,受高考停止旅游旺季和端午节即将到来的影响,市场整体买卖渐趋货源,市场重要品种价钱是有升有降。
鲜鱼市场:与往年同期比拟,本年休渔期鱼类市场重要整体货源仍是较为的丰盛。今朝市场新颖年夜鲅鱼每公斤价钱在44-50元,新颖海捕年夜牙鲆鱼每公斤价钱在60元摆布,同比往年仍是显明偏低;冷冻小黄花鱼价钱在24-26元,新颖老板鱼每公斤价钱在50-56元。估计后期年夜鲅鱼、牙鲆鱼价钱将会呈现必定的涨幅。
另据查询拜访懂得,因为不受休渔期影响,市场扇贝、海螺、牡蛎等海产物价钱变更不年夜,可是近期鸟贝市场价钱出人意表地年夜幅走低,市场价钱也是创下近年来同期市场的最低点。今朝市场统货扇贝每公斤价钱在7-8元,牡蛎每公斤价钱在8元摆布,花蛤每公斤价钱在6-8元;市场鸟贝肉每公斤价钱降落至46-48元,比前期降落达40%以上。据市场经销商先容,近期鸟贝价钱走低的重要原因仍是市场供给量骤然加年夜的影响。
今朝市场当地活爬虾价钱持续高位彷徨在每公斤100元摆布;跟着气象的转热,年夜棚养殖活海参每公斤价钱上涨至100元摆布,同比上涨达6.4%;而跟着威海当地鲍鱼的陆续上市,市场浮现货足价低的趋向,今朝市场5-6个头的鲍鱼每公斤价钱在180-200元,13个头的每公斤价钱在136-140元。估计短期内鲍鱼市场价钱年夜幅上涨的可能性不会太年夜,安稳或小幅震动将成为此后一个时代价钱走势的主流。