在最近APAS零售会上，秘鲁第二大出口商DEXIM发布了近期准备投放巴西市场的鳕鱼（hake）产品，包括Creole（混合），fine（精品），herbs oriental（东方草药），natural（原味）等口味。该系列产品不需要解冻，用红酒，啤酒，水或油烹饪方法，四分钟就好，DEXIM国际交易负责人Maria Fernanda告诉媒体“我们希望可以增加对巴西的出口量，不仅仅是hake tablets 同样还有风味产品。”目前向巴西出口去皮的hake fillets，块装和一公斤袋装产品。一直以来巴西是中国狭鳕生产商的重要出口国，但是中国工厂的产品主要还是鱼片类的产品，没有深加工的产品。目前由于巴西海关及政策价格问题，中国厂商出口正在减少。如果DEXIM的新产品在巴西验证成功的话，中国生产商也可以开发加工调味产品，会有利于差异化的竞争，提高利润率。DEXIM成立于25年前Paita西北的港口城市，工厂现有500左右的生产工人，每天约20-26吨海产品的生产量。DEXIM加工进20种产品，包括anchovy，squid，scallops，mahi-mahi，giant squid，tuna和hake。Mahi-mahi的主要出口市场包括南美，加拿大和美国，同时也有法国的Martinique。同时出口南美国家的还有hake的整条和H/G的产品。 DEXIM也向欧洲国家葡萄牙，意大利，西班牙和德国运输。现在该公司也想将公司的hake产品投入亚洲市场，日本，中国，韩国。
