作者:张晓婷 受端午小长假后，“节后三天跌”的老规律影响，南环桥市场小龙虾的上市量与走货量开始减缓，近几日上市量在50吨左右，目前小龙虾上市量与月初环比减少78%，与去年同期同比减少47%。价格整体上略有下滑，今日小龙虾批发价39元/公斤，与月初价格环比下跌28%，与去年同期价格同比下跌3%。据了解，苏州市场的小龙虾货源主要来自苏北、安徽以及湖北等地，后期进入七月，龙虾供应进入收尾阶段，再加之夏季暴雨天气居多，产地捕捞量减少，货源也将减少，但龙虾消费需求依然旺盛，后期龙虾市场整体呈现供不应求局面，其身价将在高位运行。 草虾随着上市以来，日到货量逐渐在增加，目前日到货量13吨/天，批发价每公斤跌至41.0元，与上周价格环比，跌幅达33%。进入夏季，河虾的上市量逐步减少，价格节节上涨，批发价涨至71元/公斤，与上周价格环比，上涨18%；与月初价格比，涨幅达39%。进入夏季正值河虾供应青黄不接的时节，加之后期气温升高，运输损耗加大，从而导致河虾的身价将会迎来新一轮的暴涨。 进入夏季，桂鱼的出塘量开始减少，市场上桂鱼的整体上市量不多，引起桂鱼的价格呈上扬走势。桂鱼的批发价从月初69元/公斤涨至今日75元/公斤，上涨9%，与去年同期价格比，上涨10%。从往年监测数据上来看，每年这个时候桂鱼的价格都会有所上涨，预计后期桂鱼的价格还有上涨的空间。
