受端午小长假后，“节后三天跌”的老纪律影响，南环桥市场小龙虾的上市量与走货量开端减缓，近几日上市量在50吨摆布，今朝小龙虾上市量与月初环比削减78%，与往年同期同比削减47%。价钱整体上略有下滑，本日小龙虾批发价39元/公斤，与月初价钱环比下跌28%，与往年同期价钱同比下跌3%。据懂得，姑苏市场的小龙虾货源重要来自苏北、安徽以及湖北等地，后期进进七月，龙虾供给进进扫尾阶段，再加之夏日暴雨气象居多，产地捕捞量削减，货源也将削减，但龙虾花费需求依然茂盛，后期龙虾市场整体浮现求过于供局势，其身价将在高位运行。
草虾跟着上市以来，日到货量逐渐在增添，今朝日到货量13吨/天，批发价每公斤跌至41.0元，与上周价钱环比，跌幅达33%。进进夏日，河虾的上市量慢慢削减，价钱节节上涨，批发价涨至71元/公斤，与上周价钱环比，上涨18%;与月初价钱比，涨幅达39%。进进夏日正值河虾供给青黄不接的时节，加之后期气温升高，运输损耗加年夜，从而导致河虾的身价将会迎来新一轮的暴涨。
进进夏日，桂鱼的出塘量开端削减，市场上桂鱼的整体上市量未几，引起桂鱼的价钱呈上扬走势。桂鱼的批发价从月初69元/公斤涨至本日75元/公斤，上涨9%，与往年同期价钱比，上涨10%。从往年监测数据上来看，每年这个时辰桂鱼的价钱城市有所上涨，估计后期桂鱼的价钱还有上涨的空间。
