作者:徐春晖 生活当中，很多人喜欢吃海鲜，尤其那些美食爱好者们,他们追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感，而在海滨城市威海，那些林林总总的海鲜和形形色色的烹饪加工方法，让品尝过的人总是流连忘返，唇舌生鲜。 休渔期已经过去50多天了，但据调查显示，虽然正处休渔期，但威海海产品批发市场整体货源还是较为充足，鱼、虾、贝类等各类海鲜品种丰富，这是因为养殖海鲜、冰冻海鲜以及进口海鲜起到了重要作用。价格方面，据市场经销商介绍，随着本地养殖的基尾虾、养殖梭子蟹的陆续上市，部分品种价格将会出现一定的回落。 近期市场鱼类区域仍以销售冰冻鱼和养殖鱼为主，市场主要品种价格波动不大。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格一般在40-44元，冷冻小黄花鱼每公斤价格在24-26元，冷冻大带鱼每公斤价格在50-56元；近期养殖鲈鱼上市量较大，市场价格一般在26元左右，可以说是深受消费者的欢迎。 另据调查显示，自进入休渔期以来，市场本地梭子蟹的价格持续高位坚挺，目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在280-320元，而200克以上活的母梭子蟹每公斤价格更是高达400-440元。但据市场经销商介绍，再过一段时间，南方养殖梭子蟹将大量上市，后期梭子蟹价格有走低的可能。 要问当下什么海产品最火时，我想，毫无疑问非小龙虾莫属了，现在小龙虾都火到了俄罗斯世界杯上。目前市场4-6钱的小龙虾每公斤价格在36-40元，比上月同期是略有上升。
