新西兰龙虾占其向中国出口海产品的70％的份额，新西兰希望通过与电子商务巨头阿里巴巴的合作，将甲壳类海产品的交货时间缩短至16小时，从而进一步扩大中国市场的份额。2013年以来，中国已超过澳大利亚成为新西兰最大的贸易伙伴。2017年，新西兰第五大产业海产品出口到中国达到4亿新西兰元（2.7亿美元）。Damon Paling说，新西兰贸易与企业专员表示：“活龙虾是我们最畅销的产品。由于中国的消费升级，更多的消费者开始在家中享用优质海鲜。这是我们在市场上推出活龙虾的绝佳机会，”新西兰将在本周六通过空运发送数百公斤活龙虾产品，产品将在16小时内送到上海的消费者手中。龙虾将在阿里巴巴投资的中国生鲜电子商务平台易果生鲜出售，每个特价促销价299元（44.6美元）（最低重量450克）。这是易果生鲜第一次在全球147个国家开展业务，并为其提供所谓的“直接进口渠道”。早些时候，它在10月的黄金季节推出了从华东阳澄湖捕获的大闸蟹。“海鲜，尤其是进口产品，是目前中国最时尚的超级食品之一。绰号白蛋白，人们普遍认为它比红蛋白（牛肉和羊肉）更具有健康意识消费者，“易果生鲜副总裁李毅说。他说，自2015年以来，进口海产品在中国的年增长率接近100％。他认为未来几年增长可能会持续。根据荷兰荷兰合作银行（Rabobank）1月份发布的一份报告，中国已成为全球最大的海鲜消费国，目前占全球海产品和海产品产量的37％。据估计，未来十年，中国将占全球海产品消费增长的一半以上。例如，随着2017年末中国和挪威之间恢复自由贸易谈判，今年上半年出口到中国的鲑鱼数量比2017年增加了548％，达到7,054公吨。但是Paling指出，活龙虾的“直接进入”将会扩展至到其他海产类别，新西兰是一个相当小的海产品生产国，部分受到限制严格的可持续性标准。
