盛夏时节高温热浪，本地蔬菜生长减缓，出产量减少，质量下降，宜昌高山地区反季节蔬菜受下雨天影响，上市期推迟，市场蔬菜供应不足，有些蔬菜品种价格出现波动，白萝卜、大白菜、瓠子、小白菜、油麦菜等价格涨幅明显，价格上涨是本周的主流行情。 武汉白沙洲大市场信息中心7月16日—7月20日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.98元/公斤，与上周均价2.67元/公斤相比较大幅上涨11.61%，本周菜价涨多跌少。 监测的二十个蔬菜品种，价格上涨较大的品种有白萝卜、大白菜、瓠子、小白菜、油麦菜，就以上五个品种作分析说明，白萝卜均价从0.59元/公斤上涨到0.89元/公斤，上涨幅度50.85%；大白菜均价从0.59元/公斤上涨到0.82元/公斤，上涨幅度38.98%；瓠子均价从2.2元/公斤上涨到2.98元/公斤，上涨幅度35.45%；小白菜均价从3.67元/公斤上涨到4.7元/公斤，上涨幅度28.07%；油麦菜均价从3.41元/公斤上涨到4.1元/公斤，上涨幅度20.23%；上涨原因：白萝卜：白萝卜价格在持续下跌三周后，本周价格止跌回涨，省外河北白萝卜退市，现在白萝卜货源来自省内恩施，恩施白萝卜刚开始上市，货源少，目前市场白萝卜处于换档接茬期，恩施白萝卜新上市，量少产地收价高，使这周白萝卜价格陡涨；大白菜；大白菜现在货源主要来自省内宜昌地区，其它产地大白菜退市，宜昌大白菜上市不久，货源少质量好，产地收购价格高，受产地单一，货源少需求大的影响，大白菜价格回涨；瓠子：瓠子货源还是以省内汉川、枝江，郊区东西湖，青山建设等地为主，瓠子看起来产地较多，但都是顺车捎带的少量货源，附近第一季瓠子下市，第二季瓠子接茬新上市，新上市的瓠子货源少质量好收价高，使瓠子价格较大幅上涨；小白菜、油麦菜：小白菜、油麦菜货源来自省外云南，郊区汉阳、蔡甸、汉南、江夏等地，由于本地晴热高温，高温达40℃时，对本地种植的叶类蔬菜有较大影响，高温和干旱使本地叶类蔬菜减产减收，少量大棚生产的货源远远不能满足市场供应，现在主要依靠省外云南叶类蔬菜补充供应；一周均价上涨品种还有，茄子上涨39.91%、苦瓜上涨38.95%、花菜上涨24.57%、黄瓜上涨21.53%|青椒上涨18.69%、四季豆上涨8.38%、西红柿上涨8.24%、胡萝卜上涨7.55%、包菜上涨7.5%。 本周菜价涨多跌少，这周除冬瓜、莴笋价格跌幅较大外，其它下跌品种幅度不大，一周均价下跌品种有，冬瓜下跌26.23%、莴笋下跌14.1%、莲藕下跌5.91%、芹菜下跌5.87%、土豆下跌2.28%；一周均价持平的品种是葱头。 这两年由于反季节销售给养殖户带来了更好的利益，因而冬季惜售意识加强，导致春夏两季库（海产品库）存量增多，现在是淡季不淡，近期鱼价波动不大，本周监测十个大宗品种鱼的均价18.09元/公斤，与上周均价18.15元/公斤相比微降0.33%，一周均价上涨的品种有，鲢子鱼上涨5.4%、鲫鱼上涨3.72%、草鱼上涨1.05%、黑鱼上涨0.74%；一周均价下跌品种有：黄颡鱼下跌3.88%、青鱼下跌2.29%、鲤鱼下跌1.21%、鳊鱼下跌1.1%、桂鱼下跌0.47%、花鲢鱼下跌0.19%。
