上周常州地域连续高温,凌家塘市场海产买卖受到必定影响,买卖量、买卖价钱均呈小幅向下趋向,上周凌家塘海产物综合均匀价每公斤28.6元,环比小降0.7%。市场海产发卖重要浮现以下特色:
一是高温出塘率削减,淡水鱼价钱不高。近期各地高温、暴雨、台风等恶劣气象频仍,海产物缺氧、发病、跑鱼等养殖压力较年夜,捕捞、运输进程中的损耗率也是年夜年夜增添,浩繁晦气身分下,近期市场淡水鱼畅通量削减,鱼价也略显疲软。上周凌家塘市场草鱼综合均匀价每公斤13.76元、鳊鱼每公斤9.94元、鲫鱼每公斤12.38元,价钱较上上周环比均有5%的降落。
二是需求平庸,特种海产价钱下滑。当前气象炎热,婚庆等年夜型宴请削减,市场鲈鳜鱼等中高级特种海产物处于需求淡季,价钱也是稳中趋降。上周凌家塘市场鲈鱼批发均匀价每公斤29元,环比安稳。鳜鱼每公斤81元、鳗鱼每公斤72元,环比分辨下跌了4.7%和1.4%。受环保拆棚等身分影响,往年下半年以来,市场团鱼价钱一路上涨,近期气温高、花费量不年夜,价钱开端波动向下。22日凌家塘市场团鱼批发均匀价每公斤55元,较上上周环比下跌3.5%,但与往年同期的41元每公斤比拟,同比涨幅仍在30%以上。
三是虾类走量敏捷,价钱较为坚挺。炎热气象下,市场上荤腥类食物中,走量最好确当数虾类,上周凌家塘市场淡水青虾综合均匀价每公斤101.42元、罗氏虾每公斤43.22元,价钱均呈稳中趋升状况。
估计,跟着本周高温气象的连续,近期市场海产物价钱波动频率仍然较年夜。