GFC西澳岩石龙虾进进北京嘉里年夜酒店，扩大国内餐饮市场。
6月18日起，北京嘉里年夜酒店（喷鼻格里拉酒店团体旗下酒店）海天阁中餐厅全新推出了首个带有海洋治理委员会（Marine Stewardship Council 简称MSC）标识的的可连续海鲜菜单。吉龙腾渔平易近合作有限公司（Geraldton Fishermen’s Co-operative简称GFC）的西澳岩石龙虾作为首批可连续海鲜食材表态，北京嘉里年夜酒店的主厨将应用从澳洲空运而来的鲜活岩石龙虾创作出8道龙虾菜式。
北京嘉里年夜酒店推出的龙虾菜谱
六月初，喷鼻格里拉酒店团体中国年夜陆和喷鼻港的53家酒店已全体获得MSC海产物产销监管链认证，将陆续为客人供给源自MSC认证渔场和供给商的可连续海鲜菜品选择。带有蓝色MSC生态标签的菜品，代表该产物是经由过程负义务的捕捞方法获取，来自正当经营的渔场并全程可追溯。这种方法下降了捕捞对于海洋情况的影响，并维护受要挟物种、濒危物种及幼鱼。
北京嘉里年夜酒店系喷鼻格里拉酒店团体旗下酒店，位于北京中心商务区内，设有优雅时尚的客房及套房、完整的健身康体举措措施，并以作风各别的餐厅酒廊引领潮水的餐饮理念。海天阁中餐厅是嘉里年夜酒店的招牌餐厅，其隧道出众的京式及粤式摒挡广受门客爱好。
值得存眷的是，作为首个获得MSC认证的可连续渔业认证的捕捞渔场，GFC龙虾此次进驻北京嘉里年夜酒店意义不凡。北京嘉里年夜酒店所用的鲜活岩石龙虾都是由GFC直接供给，GFC从澳洲空运发货，直接交付给酒店厨房应用。在最短的时光内，将澳洲的优质龙虾食材交给厨师烹调，确保龙虾的新颖和平安。这也标记着GFC正式进驻高端酒店餐饮渠道。
龙虾一向以来备受中国市场花费者的爱好，特殊是在传统的酒菜和宴请中，龙虾更是作为一道必不成少的“硬菜”呈现。特别的花费场景和较高的烹调技法请求，使得西澳岩石龙虾的重要终端花费渠道偏向于高端餐厅和酒店。国内的龙虾供给商大都也是直接供给给各地的酒菜和酒店。
图片源自Geraldton Fishermen’s Co-operative，未经授权，不得应用
同时，直供餐饮渠道一向是GFC中国市场打算中的一部门，作为占西澳岩石龙虾80%市场份额的GFC，在此之前，已经在国内市场的畅通渠道和电商渠道（天猫商场）早有结构。此次表态北京嘉里年夜酒店也宣布了GFC在市场渠道方面的一年夜新冲破。
将来，GFC还将会慎密的与国内的入口商、经销商开展合作，积极扩大电商和餐饮渠道。将印度洋海域甜蜜纯净的澳洲龙虾365天无间隙的供给给国内的花费者。
关于GFC：
Geraldton Fishermen’s Co-operative（吉龙腾渔平易近合作有限公司）成长成为全球最年夜的岩龙虾加工商和出口商。吉龙腾每年拥有 4,000 吨捕捞量和 180 吨活龙虾仓储容量。GFC 可以或许全年 365 天为您供给任何数目和任何巨细的活龙虾。每一天城市源源不竭地送往我们的年夜型活龙虾仓储举措措施，确保持续、靠得住的供给，在24小时之内将鲜活龙虾输送到国内买家手中。
关于MSC:
MSC是独一在全球范畴内推进可连续渔业（野生捕捞）尺度的利用及生态标签项目标非盈利组织。MSC的可连续渔业尺度的开辟合适结合国粮农组织（FAO）以及国际可连续尺度同盟（ISEAL）的最佳实践请求。MSC也是独一被全球可连续海产物倡议（GSSI）承认的海产物认证项目。
关于嘉里年夜酒店：
嘉里酒店是新生代豪华酒店的代表——活气四射、轻松亲和、机动百变。这一品牌的魅力在于它的别致和生气、惊喜和创意，无论客人到此工作仍是娱乐，他们的所有感官功效城市被充足激发和调动。这里几乎没有商定俗成，只有热忱和灵动。2011年2月第一家嘉里年夜酒店在上海浦东开业，之后北京嘉里年夜酒店和喷鼻港嘉里酒店也束装表态。嘉里酒店设有完整的健身康体举措措施，引领潮水的餐饮理念，共同周边完整的多功效建筑群，为既寻求办事品德而又崇尚活气和宽松情况的商旅人士度身定做。
