作者:张晓婷
近期海产区时令小龙虾最为热销，进进六月份，小龙虾肉质丰满，很受接待，本日批发价每公斤51元，与月初价钱环比，下跌6%。天热，海产区的河虾也开端热销起来，受需求量增添身分影响，价钱呈上扬走势，河虾由月初6月1日的51元/公斤上涨至本日67元/公斤，环比涨幅达31%。后期跟着梅雨季候或夏日高温天的到来，鲜活海产物的存活率下降，且年夜部门河虾正处于发展期，养殖户出塘虾响应削减，再加上夏日高温运输损耗年夜，增添本钱，河虾价钱还将有所上涨。
本日海产区各类淡水鱼的供给量持续坚持充分状况，日供给量与月初比拟，增加5%。价钱方面有草鱼批发价13.8元/公斤，鲫鱼12.7元/公斤，鳊鱼10.0元/公斤，花鲢11.7元/公斤、白鲢5.2元/公斤，整体与月初价钱环比，小幅下跌2%。
自上周6月8日起，海产区“六月黄”蟹开端供给上市，与往年上市期差未几，产地来自苏北，上市批发价每公斤40-150元，往年上市批发价每公斤44-110元，整体来看，本年新上市的“六月黄”比往年贵，但因为上市量少，又是时鲜货，上市后就求过于供。此刻一开端上市的“六月黄”壳硬度稍嫩些，估计至本月底“六月黄”的肉质会紧，届时将拉开“六月黄”的最佳品尝时代。
