姜年夜为
年夜连市海产研讨所所长。从事渔业资本范畴的治理与应用工作30多年，在渔业资本治理与开辟应用方面取得出色成就并做出凸起进献。1994-1995年范围移植年夜连紫海胆获得了胜利，为国内开创。主持完成的《黄条鰤捕捞技巧及北方越冬养殖研讨》，经专家判定属国内开创，达国际进步前辈程度，且经济效益明显。出书的《中国北方海水鱼及海兽彩色图集》及《年夜连地域常见海洋经济鱼类挂图》，具有很高的参考价值。主持并率领博士和硕士生进行各级科研课题研讨。适用新型专利2项。2003年，获全国优良海产出书材料三等奖；1995年，获辽宁省科技提高三等奖；1996-2000年获年夜连市科技提高三等奖。
1986年，方才从年夜连海产学院（现年夜连海洋年夜学）结业的姜年夜为发明，市场上以前要凭票供给的鱼虾，开端不须要那张“副食供给证”了。这意味着，年夜连市平易近吃鱼这件事，不须要再受次数和数目的限制。“这不是一个简略的变更，背后是打算经济对水财产的把持在逐渐削弱。”现在已经是年夜连市海产研讨所所长的姜年夜为，在回看几十年前的那段岁月时，仍有着极为清楚的记忆。
年夜学结业踏上工作岗亭开端，在海产这个范畴，姜年夜为工作了32个年初。他切身见证了年夜连海产从单一的浮筏养殖海带和近海渔业捕捞为主，到被改造开放激发了热忱之后的年夜开辟和年夜奔腾，甚至在良多范畴引领了全国水财产的激荡前行。而这背后，也凝集了年夜连海产科技范畴几代人的不懈尽力。
守着年夜海买海鲜也要凭证的时期
说起“副食供给证”，良多老迈连人可能至今家中仍收藏着阿谁早已发黄的小册子。简直，打算经济时期，年夜连家庭里有几个至关主要的小册子，“商品供给证”、“副食供给证”、“食粮供给证”，在阿谁吃穿用商品基础要靠打算划拨的年月，这些小册子，都关系着每个老苍生家里能不克不及买到所需。别看年夜连是个海滨城市，盛产各类海珍品，可是在市场上买海鲜也不是件轻易的工作。在姜年夜为的记忆里，直到上世纪70年月末80年月初，家里到合作社买鱼买虾，售货员还要在“副食供给证”划个记号，假如阿谁小册子上划定的次数用完了，就意味着，划定的时光内，就没有资历再买了。
“此刻的年青人传闻如许的工作会感到不成思议，年夜连就是一座守着海的城市，为什么买海鲜还要凭证？”姜年夜为说，实在，这背后有良多光鲜的时期印记。“改造开放之前，年夜连海产基础上单一的浮筏养殖海带，还有近海渔业捕捞为主。”姜年夜为说，此刻市场上各类养殖鱼类品种丰盛，可是在那时，鱼类养殖基础上是一篇空缺的。近海渔业捕捞数目有限，同时也有资本维护的需求，所以供应上看基础上是不克不及知足市场需求，只能经由过程打算划拨调配的方法，来实现供给。
而这种局势，跟着1978年改造开放，以及一系列优惠政策的出台，而快速获得转变。“改造开放就像是一针强心剂，浩繁海产从业者沉静已久的热忱被激发，从养殖品种测验考试、养殖模式开辟到渔船扶植和渔业捕捞技巧，以及海产物的国内国际商业，年夜连水财产在改造开放的上世纪80年月初期就进进了全方位的年夜开辟阶段，”姜年夜为告知记者，这个阶段的典范特点是大批科研实验的开展和科技结果的出现，仅年夜连市海产研讨地点这一时代颁发的科研论文就稀有十篇之多，获得各级科技奖项和表扬数十次，其他各类年夜学、科研院所的结果也有相当年夜的增加。
养殖技巧和范围的敏捷晋升，也快速丰盛了年夜连水财产的供给品种和才能，这也是那本“副食供给证”得以消散的原因。
“北鲍南养”
年夜连改写中国
海产格式
在姜年夜为和他的同事们眼中，阅历了上世纪80年月初期全方位年夜开辟阶段之后，年夜连水财产从上世纪80年月中期到90年月中后期，进进了一个快速的年夜成长阶段。这个阶段的典范特点就是社会本钱的涌进和范围化龙头企业的形成。姜年夜为说，阿谁时辰，他还不在海产研讨所供职，可是那时的老所长——被誉为中国“鲍鱼之父”的赵洪恩和他率领海产研讨所科研团队已经开端研讨年夜连的特产皱纹盘鲍人工育苗技巧，并取得了宏大冲破。“从1984年到1987年，皱纹盘鲍的单元面积出苗量到达每平方米6000-7000枚，出苗总量到达800万枚以上，如许的出苗率，即便在此刻，也长短常高的程度。”可是随之呈现的一个题目，也是昔时快速提高的年夜连海产技巧范畴广泛面对的一个题目就是，技巧立异之后，繁育出的大批苗种卖不出往。姜年夜为说，昔时的鲍鱼养殖，还远未像今天这般发财，人们对鲍鱼的认知，年夜多还逗留在野生的阶段。皱纹盘鲍没有形成基础的养殖范围，天然消化不了那么多苗种。这也逼着这家科研院所本身睁开了一个市场化的进程——海产研讨地点自有海域开展范围化的皱纹盘鲍浮筏养殖和海底底播增殖，又在1989年引进了银行本钱，组建了陆地养鲍场，后来又组建了加工场，首创了干鲍、鲍鱼罐头加工等加工产物……
在这个年夜成长的阶段里，除了皱纹盘鲍，中国对虾养殖、刺参水池养殖、海湾扇贝、栉孔扇贝、牡蛎和海胆等品种的浮筏养殖，以及虾夷扇贝的底播增殖、红鳍东方鲀网箱养殖、牙鲆及年夜菱鲆工场化养殖……年夜连水财产多个海珍品养殖技巧，都浮现出了范围化的成长。
“而随之而来的，是财产本钱的年夜踏步跟进。上世纪90年月末到本世纪的头十年，也是年夜连水财产改造开放之后成长的第三个阶段。跟着技巧的不竭更新和市场的不竭变更，年夜连海产行业资本也不竭向着上风品种和上风财产汇集，进而进进了更高效、更集约的方法成长。”在姜年夜为看来，獐子岛、棒棰岛等年夜连浩繁优良的海产企业都是在这一阶段完成了化羽成蝶的演变，逐渐成为中国海产行业的巨子。
日后转变全部中国鲍鱼财产的格式的“北鲍南养”技巧，就是出生在这个阶段。皱纹盘鲍人工育苗技巧被霸占之后，年夜连水财产的科研团队、龙头企业开端测验考试“北鲍南养”，即在冬季把皱纹盘鲍送到福建莆田四周的海域养殖，炎天再接回年夜连海域。借助福建海域冬季相对较高的水温，这项技巧年夜年夜晋升了鲍鱼的发展速度。
但良多人没有预感到的是，因为“北鲍南养”技巧的推广，福建年夜范围养殖鲍鱼之后的本钱也年夜幅下降，2003年今后，越来越多的年夜连鲍鱼网箱及浮筏等养殖转移到了福建。从此，福建的鲍鱼养殖冬天甚至不须要再运回北方就直接发卖。此前，国内鲍鱼产量总计只稀有千吨，而往年，这个数字已经到达14万吨，此中福建鲍鱼占比已经跨越80%；此刻业界同一的共鸣是，福建鲍鱼产量已经以十万吨计。这只举动半径只有几十米的鲍鱼，从本来只能在年夜连山东的海域内发展，此刻已经在南边海域形成了宏大的范围。
