蔬菜价钱在持续上涨周围后，本周逐渐趋于稳固，少数品种换季处于临时小断档期价钱上涨，大都品种价钱稳中略降，稳中略降是本周的主风行情。
武汉白沙洲年夜市场信息中间7月30日—8月3日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.93元/公斤，与上周均价2.94元/公斤比拟较微降0.34%，本周菜价涨少跌多。
蔬菜价钱持续上涨周围后，价钱趋于稳固上涨幅度较年夜的品种未几，本周就芹菜上涨幅度较年夜外，其它上涨幅度的品种都在百分之十以下，芹菜均价从6.4元/公斤上涨到7.64元/公斤，上涨幅度19.38%；上涨原因：芹菜：芹菜货源来自省外山东和兰州，少量宁夏货源，当地芹菜周全退市，今朝重要依附山东芹菜供给，兰州芹菜是拼车捎带货源，山东芹菜受前期台风和暴雨影响，芹菜减产减收，第一季芹菜停止，换挡接茬，处于临时断档期，芹菜收购价钱上涨较年夜，据经营芹菜商户先容，因为受灾减产，货比拟难收，今朝都是出高价位找货源收购，高价收天然高价卖，使芹菜价钱在七月底，八月初上涨较年夜，当前市场山东芹菜批发价钱在每公斤8元摆布，兰州芹菜价钱在每公斤4.5元摆布，估量芹菜高价位可能要延续到八月上旬；一周均价上涨品种还有，年夜白菜上涨8.33%、青椒上涨5.67%、白萝卜上涨5.51、莴笋上涨5.11%、茄子上涨1.97、土豆上涨0.46%。
蔬菜持续上涨周围后，价钱逐渐迟缓回落，部门品种价钱下跌，但下跌的幅度不年夜，一周均价下跌品种有，瓠子下跌20.31%、西红柿下跌9.75%、包菜下跌9.46%、花菜下跌6.15%、小白菜下跌5.64%、四时豆下跌4.32%、苦瓜下跌3.57%、葱头下跌3%、黄瓜下跌1.49%、胡萝卜下跌1.33%、油麦菜下跌1.02%、莲藕下跌0.5%；一周均价持平的品种是冬瓜。
高温连续对鲜鱼的起捕和运输都是考验，新鱼还没有大批上市，这个空档期就是我们日常平凡所说的青黄不接的季候，鱼价进进慢涨时代，本周监测十个大批品种鱼的均价18.68元/公斤，与上周均价18.28元/公斤比拟略涨2.22%，一周均价上涨的品种有，黄颡鱼上涨6.95%、鲢鱼上涨4.74%、草鱼上涨2.81%、桂鱼上涨2.59%、鲫鱼上涨2.41%、花鲢鱼上涨2.09%、青鱼上涨1.57%、鳊鱼上涨1.4%；一周均价下跌品种有，鲤鱼下跌1.78%、黑鱼下跌1.52%。
