俗话说：靠海吃海，来到威海市不成以不吃海鲜的。得天独厚的地舆地位也培养了威海海鲜的火爆。葱烧海参、油焖年夜虾、老醋蜇头、鲅鱼饺子等等都值得您很好地品尝。
海参市场：据查询拜访显示，今朝威海池养海参正处于夏眠期，市场发卖重要以年夜棚养殖活海参为主。可是受本年连续高温气象的影响，给海参的发展带来很是晦气的影响。据媒体报道，本年年夜连海参大批被“热”逝世， 直接经济丧失68.7亿元。受减产的预期效应，今朝年夜连不少加工商到威海收购海参，导致威海市场海参价钱直线上涨。今朝市场年夜棚养殖活海参每公斤价钱上涨至160-164元，同比上涨达30%以上，这一价钱也是创下近年来年夜棚海参价钱的新高。受活海参价钱年夜幅上调的影响，近期市场干海参的价钱也是年夜幅扬升。据市场经销商先容，近期各厂家把干海参每斤价钱普调200元以上。
淡水鱼行情：固然还有半个月伏季休渔期就要停止了，可是淡水鱼市场价钱上涨仍是显得力有未逮。今朝市场活鲤鱼每公斤价钱在14元摆布，活花鲢鱼价钱在16元/公斤，活鲫鱼每公斤价钱在20元摆布，活草鱼每公斤价钱在15元。就本年淡水鱼市场来说，市场情形可以说长短常诡异。一般来说，高温气象再加上拆网箱之后或者拆网箱尾声的阶段，鱼价应当会呈现显明的反弹，养殖户应当受益才对。但本年草鱼、鲫鱼的情形完整相反，估计后期淡水鱼市场整体价钱将保持稳中小跌的态势。到底是水池鱼存量很年夜仍是市场需求端呈现了题目?我们也将会亲密存眷。
