青虾，是江河湖泊中主要的水产物。记者昨懂得到，眼下青虾量少价高，几百条捕虾笼天天都收不了一斤虾。青虾价钱也涨了，高邮湖湖区船头价80元一斤;由于虾少，长江沿岸渔平易近捕捞的青虾，本身往市场卖，最高可卖160元一斤。
湖虾船头价一斤80元
在扬州，高邮湖是青虾主产区之一。湖区的虾有白虾和青虾两种，且白虾多，青虾少。高宝邵伯湖渔管办工作职员先容，进进高温季后，湖区青虾产量一向很少，“年年都是如许。”
本来，最合适青虾发展的温度是18℃-30℃，而盛夏日节，气温动辄就是35℃以上，“高温下，青虾‘躲’到草丛中乘凉往了。同时，青虾怕强光，而盛夏光照强烈，青虾也会到水草中避光。”
湖区渔平易近陈师傅告知记者，夏日青虾捕捞量少，“下笼子的，一般两天收一次网;而捕虾船产量高一点，但一天也就是几斤的量。”
由于青虾量很少，价钱也高了。今朝，湖区年夜青虾船头价为80元一斤，而通俗虾也卖到了60元一斤，“一般6月1日开捕的时辰，青虾船头价是30元一斤;高温季候后，价钱就越来越高。”
记者懂得到，近几年来，盛夏日节高邮湖的青虾价钱每年都“虾一跳”，2016年的8月中旬，青虾价钱就卖到了50元一斤;2017年8月下旬，青虾则卖到了90元一斤。
渔管办副主任孙文祥先容，湖区青虾捕捞重要有两个时光段，一是开捕后的一段时光，产量比拟高;一个则要比及秋季，那时湖区青虾还有一个“秋汛”，到时青虾的量会多起来，价钱天然就会降下来。
江虾最高卖到160元一斤
长江里的水产，统称江鲜，由于味道鲜美，价钱也相对较高。眼下，长江捕捞也处于淡季，捕捞最多的要数 鲦等常见小杂鱼， 鱼、鳜鱼、鲢鳙鱼等也能捕捞到;而年夜大都沿江渔平易近城市捕捞的青虾，产量很低。
瓜洲渔业村渔平易近王桂荣说，比拟7月份，8月份青虾更少了。由于量少卖价高，渔平易近捕虾上岸后，凡是都是本身往瓜洲菜市场卖，“一般凌晨上岸，往菜市场时正好。”
王桂荣先容，正常工作日，青虾卖130元-140元一斤，到了周末就涨到了150元-160元一斤，“一般不是论斤卖，都是论两卖。”
