作者:徐春晖
海鲜生怕会是良多人的挚爱，眼下又是吃海鲜的好机会，所以良多人城市购置各类海鲜，回家本身烹调，在这里，我不妨推举几样味道鲜美的时令海鲜，它们是清蒸梭子蟹、鲅鱼水饺、辣炒花蛤、油焖年夜虾等等。
淡水鱼市场：截止到今朝，国内淡水鱼市场整体来说很是不景气。一般来说，高温气象再加上拆网箱之后或者拆网箱尾声的阶段，淡水鱼的价钱应当会呈现显明的反弹，养殖户应当受益才对，但本年草鱼、鲫鱼的情形却完整相反。今朝市场活鲤鱼每公斤价钱一般在13-14元，活花鲢鱼价钱在16元/公斤，活鲫鱼价钱在20元摆布，活草鱼每公斤价钱在15元。跟着气象的转凉淡水鱼上市量的增年夜，再加上休渔期的即将停止，估计后期市场价钱将有看迟缓回落。
虾类市场：今朝虾类市场倍受等待，由于北方南美白对虾即将陆续出塘，价钱走势也是引起市场经销商的存眷。从今朝来看，河北等北方各产区南美白对虾整体价钱与往年同期比拟略有晋升。今朝市场21-25个头南美白对虾每公斤价钱上涨至60-66元；25-30个头南美白对虾每公斤价钱在52-56元，30-36个头南美白对虾每公斤价钱在46-48元，比前期均有所上涨；市场20个头活的基围虾每公斤价钱一般在190-200元，同比也有所上升；受年夜风降雨气象的影响，市场当地活爬虾每公斤价钱上涨至70元摆布。另据查询拜访显示，因为近期北方连续高温多雨气象，外塘出虾量会有所削减，市场后期年夜规格对虾价钱被广泛看好。
