同传统的公历编年分歧，在日鳗业界，每年的9月到次年8月称为一个“鳗年度”，代表着从鳗苗捕捞到进池养殖到出池发卖的全部周期。8月盂兰盆节小长假后，18年鳗年度行将停止，日本市场鳗鱼发卖彻底进进发卖淡季。9月到临，19年鳗年度也随之到来。新鳗年新景象，19年鳗年过活产活鳗行情又会若何变更呢？
事实上，正如上周日产鳗主产地相干人士所言，日产新鳗年夜范围出池将推迟至10、11月。受季初投苗时光推迟影响，嫩芽进池时光疏散，日产新鳗发展周期转变，将来成鳗出池周期或将响应延伸。
日产新鳗供给不足，日本市场天然更依靠入口活鳗。本周，入口活鳗价钱下调，下周或将持续降价。对此，日产鳗主产地相干人士坦言：“固然比来日产新鳗逐渐上市，但同质优价廉的入口活鳗比拟，竞争力依旧有限。”
此外，比来日本市场烤鳗加工场商的动向也颇受存眷。某烤鳗厂负责人表现：“今夏季产烤鳗零售价上涨，销量是以较往年下滑不少。今朝还有不少库存，所以即使10月、11月日产新鳗集中上市，我们也不盘算收购高价原料鳗。”
19年新鳗年度到临，今秋天产活鳗发卖远景依旧难测。
作者：高虹
