3日上午,晓翁海鲜海产批发市场里新颖海货热卖
文/图 半岛记者 韩小伟 钟迎雪
9月1日开海后,青岛海鲜市场人气年夜爆发！半岛记者访问岛城市场懂得到,每斤价钱在20元高低的各类海鲜受到接待,一个摊位一天能售卖数百斤。此中,当地捕捞的海鲜更是尽对的人气王,当地的年夜螃蟹更是受宠,市平易近们纷纭出手,将其看成奉送亲友老友的礼物,发往了全国各地。
价钱亲平易近海鲜卖得火
近日,半岛记者先后访问了城阳区、李沧区、崂山区等多处海鲜市场。在城阳区一处农贸市场,一位市平易近方才购置了3个螃蟹,破费了32元,“价钱确切挺实惠的,正好买来试试鲜。”。记者留意到,螃蟹每斤的价钱从25元到50元之间不等,中等个头的约30元一斤。
3日上午,重庆中路的晓翁海鲜海产批发市场里各类海鲜成了抢手货,固然早上刚下了一场年夜雨,但仍是有不少市平易近赶来购置海货。“开海了,今天特意过来买点吃。”家住四周的市平易近王密斯告知记者,她印象中刚开海时海鲜价钱都偏高,到了市场才发明年夜大都海鲜价钱都很亲平易近,原来盘算给家里人每人买一只螃蟹,到了市场就多挑了几只,盘算回家吃个够。
记者在现场看到,螃蟹每斤25元摆布,虾虎在20元/斤摆布,而虾的种类良多,25元/斤到40元/斤的都有。
同争相尝鲜的市平易近一样,做海鲜生意的商贩这几天脸上也乐开了花。“开海一会儿晋升了市场的人气。”商贩刘密斯经营一个海鲜摊位,她告知记者,在9月1日前,固然外埠海货已经大批上市,不外购置的市平易近不算太多,但从9月1日开端,她能显明感到到客流量增添。“这两天卖的货真多！”刘密斯说,9月1日、2日两天,恰逢周末,气象也好,赶来购置海鲜的市平易近川流不息,她天天都能卖出400多斤螃蟹。
记者还留意到,除了螃蟹、年夜虾、虾虎这“三宝”,像黄花鱼、鲳鱼等各类鱼类也很抢眼。“价钱都算实惠,一二十元一斤,过来买螃蟹的人,随手带条鱼归去,就能做出一桌子丰富的海鲜宴。”市平易近张师长教师说,他经常到这里购物,此前海鲜种类不算多,想要买回家尝鲜的愿望不强烈,不外看着鲜活的螃蟹、虾,他不由得多买了一点,盘算约上亲友老友年夜快朵颐。
当地螃蟹很“金贵”
记者留意到,由于螃蟹最受接待,不少摊位只做螃蟹生意。不外,价钱上差异却很年夜,好比崂山区一处农贸市场里售卖的螃蟹从30元起步,品德好的能卖到上百元摆布。而在不少市场里,个头不算小的螃蟹仅二三十元一斤。
对于起源,一名女商贩告知半岛记者,她售卖的都是浙江螃蟹,她说,不但她的摊位,实在市场里年夜大都螃蟹都是来自浙江、江苏等地。
做海鲜生意、同时有4条捕捞渔船的王师长教师家住沙子口街道,他告知记者,当地螃蟹因为今朝上市量较少很抢手,大都都经由过程预订的方法发卖了。“捕捞回来的螃蟹,起首我们会遴选出质量好的,剩下的会转售给批发商。”一名商贩说,卖给批发商的这些螃蟹品德会差一些,有可能进进市场以较低的价钱发卖。
据王师长教师先容,他售卖的当地海捕螃蟹,8两摆布巨细的110元/斤,半斤摆布的60元/斤,三四两一只的螃蟹也能卖到40元一斤。而之所以价钱高,那是由于从渔平易近那边收购海货时值钱就不低。
“说起来真要感激比往年多一个月的休渔期,本年螃蟹的收获还不错,吃起来品德也很好。”另一名商贩说,他的几条船一次出海能捕捞2000多斤螃蟹,泊岸后,伴侣先容来的客户就买走了年夜部门。
“不少客户早已预订了大量量螃蟹,前两天有人直接从我这里订了300斤,盘算给外埠的亲友老友寄往尝鲜。”一名刘姓商贩先容,今朝发财的物流已经将青岛当地海鲜酿成了一种“高级礼物”,可以实时送到千里之外。
有商贩告知记者,他发卖的刀鱼、黄花鱼、鲳鱼等都是外埠货,“差未几一周今后才干上当地货,那时辰出往收购海货的年夜船才干回来。”
■提示
买海货,价钱和品德都得比拟
对于今朝火热的海鲜市场,不少相干从业者提示,购置海鲜时要多留意比拟。“由于货源、品德分歧,价钱也会分歧。好比野生的鲳鱼、黄花鱼价钱都较高,和螃蟹一个事理。”从事海鲜生意的王师长教师说,在购置时,要记得比拟价钱和品德是否对等。
“一般来说一分钱一分货,假如太廉价,也纷歧定是功德。”王师长教师提示,特殊是在购置螃蟹时,有时辰价钱固然廉价,拿回家吃的时辰发明蟹肉很少,几乎是个“空壳”,算下来实在价钱很高。
是以,无论是当地海货仍是外埠进进青岛市场的海货,相干人士提示,在购置时都要查看品德情形。
