摘要：稻花鱼别名田鱼，是鲤鱼的一个变种。顾名思义，“稻花鱼”就是“一种爱吃稻花的鱼”，稻田为稻花鱼供给了杰出的生涯情况和食品起源。鱼日常平凡在深水区歇息，饿了就在稻田浅水中穿梭吃稻花、虫子（稻飞虱等）和草（禾本科杂草），可有用削减水稻虫害和草害的产生。另一方面，鱼的分泌物又是自然的有机肥。
“稻鱼共生”的种养方法，现在听着已不生疏，可稻和鱼毕竟是若何“共生”的？在崇明庙镇的上海江凡果蔬莳植专业合作社里有几百亩“稻鱼共生”的水稻田，水稻发展时代，稻田的水中隐约游动着很多五彩斑斓的鱼。这些鱼可不只是吃失落杂草和害虫那么简略，还年夜幅下降了水稻纹枯病、稻瘟病的发病几率，让水稻的莳植方法更生态、产量更高。
合作社负责人叫黄国超，是庙镇鸽龙村人。几年前刚接触农业时，他还只是“玩票”性质：“‘稻鱼共生’，不是随意什么鱼都可以。在投放稻花鱼之前，我曾测验考试在稻田里投放草鱼苗，成果没多过久，草鱼就把水稻秧苗都吃光了。交了这‘膏火’之后，我才从浙***田引进了稻花鱼。”黄国超告知记者，前几年，他种几亩水稻、养一些稻花鱼，重要为了送给生意伙伴和伴侣。“尤其是市区的伴侣，看到崇明的农产物，爱好得不得了！”
稻花鱼别名田鱼，是鲤鱼的一个变种。顾名思义，“稻花鱼”就是“一种爱吃稻花的鱼”，稻田为稻花鱼供给了杰出的生涯情况和食品起源。鱼日常平凡在深水区歇息，饿了就在稻田浅水中穿梭吃稻花、虫子（稻飞虱等）和草（禾本科杂草），可有用削减水稻虫害和草害的产生。另一方面，鱼的分泌物又是自然的有机肥。在这种“稻鱼共生”模式下，完整不应用化肥和农药也能包管水稻正常发展。
“稻鱼共生”在浙江等地有长久的种养汗青，并形成了稳固的花费市场，但在上海，知道稻花鱼的人并未几。至于为什么养稻花鱼能削减水稻病害，有专家猜测是由于鱼的运动增添了水体活动，松散了泥土，为水稻供给了更精良的发展情况——鱼游在“活水”里，水稻也长在“活水”和“活土”里。
迩来，黄国超看到崇明成长不消化学肥料、不施化学农药的“两无化”水稻的新闻，心里暗喜：“我用的‘稻鱼共生’模式，不也是‘两无化’水稻吗？”
既然人人都爱绿色农产物，“两无化”水稻又是崇明此后的成长标的目的，黄国超决议在庙镇成长200多亩“稻鱼共生”的水稻田。“不少亲戚伴侣都劝我不要把时光精神投进到风险高、收益低的农业上，可我却不这么以为。只要门路对，农业一样能赚钱。”年夜范围推广“稻鱼共生”后，黄国超就像着了魔，除了吃饭睡觉，其他时光基础都“泡”在了农田里，天天都开着车在田间小道上转悠，查看水稻和鱼的长势，本就漆黑的皮肤晒得更黑了。
黄国超的自负和保持不是没出处的。他给记者算了笔账：和一般的水稻莳植比拟，经由过程养鱼除草，节俭了近三分之二的人力本钱，亩产水稻可达600斤以上，亩产鱼200斤摆布，经济效益每亩跨越1万元。本年是黄国超的水稻和稻花鱼对外发卖的第一年，凭着多年来在伴侣圈中积聚的杰出口碑，尽管今朝离水稻收割还有一段时光，但他本年种的水稻已有了不少订单。
“稻鱼共生”带来的经济效益还不止这些，黄国超还有一个“年夜打算”。稻花鱼有全红、年夜花、麻花等多种色彩，固然不是欣赏鱼，但有必定欣赏价值，尤其受到小伴侣的爱好，不少孩子把它们当成金鱼豢养。黄国超打算成长农旅联合，推出“张网打鱼”、“混水摸鱼”等旅游项目。为此，他精心设计了一颗谷粒“骑”在鱼背上的***图标，开通了微信大众号，并在稻田边种满了鲜花，这些举动一会儿“吸粉”不少。此外，黄国超此后还想在稻田里养一些螃蟹和小龙虾，如许又能增添一笔可不雅的收进。“除了本身赚钱，我还打算把鱼苗供给给其他水稻莳植户，带动乡亲们致富。”
崇明田间养殖稻花鱼让“两无化”水稻增产增收
照理说，在稻田里养一些鱼，最多是吃失落一些杂草和害虫，可在庙镇的上海江凡果蔬莳植专业合作社，几百亩“稻鱼共生”的水稻田里，水稻纹枯病、稻瘟病发病率也分辨削减了47%、36%。年夜天然的神奇，令农业专家们既觉得不解又感到惊喜。
引进稻花鱼养殖
合作社负责人黄国超几年前从浙***田引进了稻花鱼。稻花鱼，别名田鱼，是鲤鱼的一个变种。顾名思义，“稻花鱼”就是“一种爱吃稻花的鱼”，稻田为稻花鱼供给了杰出的生涯情况和食品起源，鱼日常平凡在深水区歇息，饿了就在稻田浅水中穿梭吃稻花、虫子（稻飞虱等）和草（禾本科杂草），如斯可有用削减水稻虫害和草害的产生。另一方面，鱼的分泌物又是自然的有机肥。在这种“稻鱼共生”模式下，可完整不应用化肥和农药也能包管水稻正常发展。那么，养鱼为何还能削减水稻病害？有专家猜测是由于经由过程鱼的运动，增添了水体的活动，松散了泥土，为水稻供给了更精良的发展情况。
“稻鱼共生”在浙江等地已有千年的种养汗青，并形成了稳固的花费市场，仍是世界农业遗产，上过《舌尖上的中国》。但在上海市场，知道稻花鱼的人并未几，黄国超是第一个范围化种养者。当然，第一个吃螃蟹的人，不免也要交一些膏火。稻花鱼繁育本钱高，黄国超就测验考试在稻田里投放草鱼苗，成果没过多久，草鱼就把水稻秧苗都吃光了。
眼下水稻收割期近，在这片“稻鱼共生”的水稻田里，稻穗颗颗丰满，稻叶依旧碧绿。在合作社旁用惯例方式莳植的水稻的承包户连呼看不懂，问黄国超：“我天天在田里忙活，而你既不施肥又不打药，怎么水稻长得比我田里的还好？”黄国超笑而不语。
亩产收益过万元
黄国超，庙镇鸽龙村人，几年前刚接触农业时，他还只是“玩票”性质。“那时养一些稻花鱼种几亩水稻，只是为了送送生意伙伴和伴侣。尤其是市区的伴侣，看到崇明的农产物，欢乐的不得了。”往年，黄国超看到了崇明成长不打化学农药、不消化肥的“两无化”水稻的新闻，贰心想：我的稻鱼共生模式，不就是尺度的“两无化”吗？
既然人人都爱绿色农产物，成长“两无化”水稻又是崇明此后的成长标的目的，黄国超决议放下手中的生意，回到村里，一会儿成长了200多亩“稻鱼共生”的水稻田。亲戚伴侣都感到黄国超很傻，放着蒸蒸日上的生意不做，却把金钱和精神投进到风险高、收益低的农业上。可黄国超却像着了魔，除了吃饭睡觉，其他时光一门心思扑在地盘上。天天都能看见他开着奔跑车在狭小的田间小道上转悠，本就漆黑的皮肤，晒得更黑了。
说农业难赚钱，黄国超不服。他当真地给记者算了一笔账：和一般的“两无化”水稻莳植比拟，经由过程养鱼除草，节俭了近三分之二的人力本钱，亩产水稻可到达600斤以上，鱼在200斤摆布，经济效益跨越每亩1万元。“一亩1万元，200亩就是200万元，我看谁还说农业收益低。并且从地盘上种出来的200万，比经商赚的钱更有知足感和喜悦感。”从小在农村长年夜，让黄国超对农村和农业怀有着一份特别的感情。
本年是黄国超的水稻和稻花鱼公然发卖的第一年，但凭着多年来在伴侣圈中积聚的杰出口碑，离收割还有一段时光，订单就像雪片一样飞来。
将来的弘远打算
“心年夜”的黄国超还有一个年夜打算。稻花鱼有全红、年夜花、麻花等多种色彩，固然不是欣赏鱼，但欣赏价值不低，尤其是受到小伴侣的爱好，经常把它们当成金鱼豢养。黄国超打算成长农旅联合，推出“张网打鱼”、“混水摸鱼”等旅游项目。为此他精心设计了谷粒骑在鱼背上的***图标，开设了“江凡果蔬”的微信大众号，并在稻田边种满了鲜花，这些举动一会儿“吸粉”不少。
水稻田里精良的生态情况，还吸引来了很多“不速之客”：螃蟹、小龙虾、鲫鱼，这些来客和稻花鱼和平共处，息事宁人。这让黄国超受到启示：此后还可以在稻田里养一些螃蟹和小龙虾，如许又能增添一笔可不雅的收进。
除了本身赚钱，黄国超还要率领乡里乡亲致富，打算把鱼苗供给给其他水稻莳植户。“惯例水稻价钱低，而‘两无化’水稻莳植本钱高，产量又低，我的这种模式正好可以破解这一困难。”黄国超说。大师都养稻花鱼了，会不会对他发生影响？“我只供给鱼苗和养殖技巧，最要害的是鱼苗繁育技巧，概不过传。这也是为什么浙江何处稻花鱼能长盛不衰的原因。”至于他为什么能偷师到鱼苗繁育技巧？黄国超神秘一笑：“都是伴侣帮手，伴侣帮手。”言语中流露着商人的精明和农人的滑头。
还有人质疑黄国超毕竟用不消农药，黄国超指了指稻田里不时跃出水面的鱼，“你看，如果用了化肥和农药，这些鱼哪能游得那么欢乐呢？”
你若仍是半信半疑，黄国超只好调出监控视频——全部合作社里都装上了探头，可以将水稻和稻花鱼的全部发展进程全程向民众直播。
消息链接——浙***田的田鱼养殖汗青
田鱼是浙江省青田县有名的特产，为一种变种的鲤鱼，有四种色彩。虽出自稻田而无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，鳞片柔嫩可食，养分十分丰盛，深受人们的爱好。田鱼的养分价值高，据浙江省医学研讨院测定:鲜田鱼可食部门含粗卵白15.96克/100克，粗脂肪1.66克/100克，微量元素铁43.84微克/克，铜2.98微克/克，锌43.3微克/克，氨基酸15种。
凡是稻田里有很多杂草会和水稻争肥料、争水分、争空间，每年起码要耘田除草两次。放了田鱼后，杂草都给田鱼吃失落了，一年到头都不消除草。稻谷还可认为田鱼遮阴和供给食品，田鱼又能吃失落水稻无效的分蘖以及稻飞虱等有害虫豸，增添田间透风，能显明削减病虫害。
每年3月，3年以上的田鱼就开端产卵了。每户人家就得上山往砍柳杉枝，砍回后放在自家的水田里。阳光亮媚的上午，雄鱼就开端追逐雌鱼了，雌鱼躲来躲往，雄鱼也就追来追往。最后雌鱼没处所逃，就躲在柳杉枝里产卵了，雄鱼恰好追上来，让雌鱼刚产下的鱼卵受精。几天后，村人就把柳杉枝捞回抵家里。在风和日丽的日子，放在太阳底下，洒一些水，拍一下柳杉枝;拍一下柳杉枝，再洒一些水，如斯来去。三天后，就可以把柳杉枝上的鱼苗放回稻田里，过几天就有成千上万条小田鱼诞生了。这种古老而适用的养鱼方法，正被结合国粮农组织所存眷：水稻可为鱼类供给遮阴和有机物资，鱼类又可认为水供给氧气、吞食有害虫豸，有益于营养轮回。2005年5月16日，结合国粮农组织活着界范畴内评选出了5个古老的农业体系，作为世界农业遗产进行维护。作为有着700多年汗青的农作方法，浙***田的稻田养鱼成为中国甚至亚洲独一的进选项目。
