时下，“国庆”长假的即未来临，作为人们生涯必须品的食物市场的情形若何天然成了宽大市平易近存眷的热门。9月26日，记者带着探寻的初志走进了我市最年夜的食物市场——甘肃食物贸易广场，发明这里正在进行迎国庆食物展销运动。市场内助头攒动，物流车辆川流不息，一派熙熙攘攘，生意兴隆的忙碌气象。
海产物迎来花费小岑岭
当日下战书，记者慕名走进焦家湾甘肃食物贸易广场时，起首映进眼帘的即是市场门口硕年夜的电子显示屏，上面转动播放着促销商品的相干信息。市场里各类海产物、副食物包罗万象，各商家在嘈杂的吆喝声和汽车的汽笛声中繁忙地经营着各自的生意，显得有序而忙碌。
冷冻食物商城一楼年夜厅内，一排排冰柜中摆设着各类冷冻产物。摊主们一边忙着为顾客先容商品，一边召唤着前来选购商品的顾客。“国庆节即将要到了，孩子们也要从外埠回来，买上几盒虾、扇贝，还有黄花鱼、牛排，以便让回家过节的孩子们品尝抵家乡的味道。”花师长教师坦言。
刘密斯更是绝不小气。她一小我不仅买了鱼丸、羊羔肉片、腊肠等物品，还专门买了暖锅底料，以便期近将到来的国庆节时代打造属于自家的好菜。记者留意到，该食物广场内，各类商品几乎都针对节日市场推出了优惠办法。带鱼、青虾、黄花鱼等原价都在每件90元摆布，可在促销运动时代都赐与了打折发卖。此中，带鱼每件68元，黄花鱼每件78元，青虾每件70元。为此，商家的销量也显明攀升。
据该食物贸易广场市场部梁部长先容，“为了应对国庆节日市场，市场方早早就做了促销部署，以领导商户扩展零售，保障节日市场供给。几乎商户都备足了各类货源，以应对市场供应。”
转型进级旨在办事平易近生
“近年来，按市委、市当局的请求，甘肃食物贸易广场对市场进行了转型进级，使以批发业态为主的经营模式改变为以零售为主、批零兼营的经营模式，将原甘肃肉食海产批发市场改革成甘肃食物贸易广场。”市场主办方甘肃省食物股份有限公司副总司理常生荣表现。市场将用5年时光，使原批发营业占比80%改变为零售营业占比80%，同时，将批发营业特殊是城区以外的范围批发营业转移到了九合农产物批发市场，实现了项目标“出城进园”，以办事平易近生，有用包管兰州地域的食物供应。
记者留意到，这个旧日以批发冷冻食物为主的市场内已经转型成了各类副食物并举，品种多样的综合性零售市场。并且一楼商展已经基础装修完毕，二楼装修已接近尾声。常生荣先容说，“今朝我们正在进行招商，将会把本来以疏散经营为主的市场结构，进级为相对集中的年夜卖场结构，以实现从室外经营向室内经营的改变。同时，跟着市场的转型进级，治理方法也必将改变为贸易综合体的治理模式，公司将经由过程展销会、品鉴会、年货节等系列运动，领导经营户改变经营模式，以领导花费，增添收益。”
据懂得，该市场转型进级后，市场总建筑面积将达20万平方米摆布。届时，本来品种混淆经营整合为分区域经营，并按产物年夜类分区域划行规市，肉食冻品、海产冻品、副食产物、调味品、西餐配料等均集中划片，以实现“整体综合化、局部专业化”的市场格式。同时，对改良东城区城市形象，优化市场经营情况，吸纳就业等方面具有积极的增进感化。
□兰州日报全媒体记者张万宏
